农产品安全检测技术-掌握农产品安全检测核心技能
本课程系统介绍农产品安全检测的核心技术,涵盖物理检查、化学分析、仪器分析和快速检验四大岗位技能。课程通过具体检测项目,如油脂折光指数、农药残留、重金属含量等,详细讲解国家标准方法、仪器操作及结果分析,旨在培养学员掌握从基础到前沿的农产品安全检测实践能力。 视频课程目录: 1. 课程简介 2. 项目一:物理检查岗 - 任务1:油脂折光指数的测定 - 任务2:蜂蜜旋光度的测定 3. 项目二:化学分析岗 - 任务1:食用植物油酸价的测定 - 任务2:豆芽中二氧化硫的测定 4.