标签: 工学
《食品工程原理》是食品科学与工程专业的核心课程，系统阐述食品加工过程中的基础工程理论。课程涵盖流体流动与输送、粉碎混合、沉降过滤、传热、蒸发、蒸馏及吸收等核心单元操作，旨在培养学生运用工程原理分析和解决食品工业生产实际问题的能力，为食品加工工艺与设备设计奠定理论基础。 视频课程目录： 绪论 第一章 流体流动 第二章 流体输送 第三章 粉碎与混合 第四章 沉降与过滤 第五章 传热 第六章 蒸发 第七章 蒸馏 第八章 吸收 ├─{01}--绪论 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ [1.1]--绪论一_batch.mp4 │ [1.1]--绪论一_batch.
本课程系统讲解软件质量保证与测试的核心知识与实践技能。内容涵盖软件测试的基本概念、缺陷管理、黑盒与白盒测试技术、测试与开发的协同流程，以及自动化测试工具的应用。通过理论与实践相结合，帮助学习者掌握保障软件质量、高效发现和修复缺陷的方法，并了解性能与安全测试的要点。 视频课程目录： 1. 开宗明义 2. 有因有果 3. 认识臭虫 4. 测试软件的功能 5. 测试软件的代码 6. 开发与测试 7. 什么是好软件 8. Rational基础 9. 让计算机做测试 10. 手工修改脚本 11. 识别对象 12. 数据驱动测试 13. 测试Web性能 14.
本课程《无线通信先进技术》系统性地介绍了从通信发展史到5G及未来演进的核心知识。内容涵盖5G网络架构、关键技术（如大规模MIMO、网络切片）、物理层与无线通信技术、网络部署策略，以及支撑5G的芯片技术和广阔应用场景（如车联网、人工智能），为学习者构建完整的无线通信前沿技术体系。 视频课程目录： 1. 通信发展史 2. 5G网络架构 3. 5G关键技术 4. 5G物理层技术 5. 5G无线通信技术 6. 5G网络部署 7. 5G芯片技术 8. 5G应用及展望 ├─{01}--通信发展史 │ [1.1]--1.1通信发展历史_1(1).mp4 │ [1.2]--1.23GPP组织架构(2).
本课程系统讲授C语言程序设计，从基础语法入门，逐步深入到核心编程概念。课程涵盖C语言概述、分支与循环结构、函数、数组、指针、结构体、位运算及文件操作等关键内容，并结合综合实例巩固所学。通过理论与实践相结合的方式，帮助学习者掌握结构化编程思想，培养利用C语言解决实际问题的能力。 视频课程目录： 1. C语言概述及简单程序设计 2. 分支程序设计 3. 循环程序设计 4. 函数 5. 数组 6. 指针 7. 结构体与共用体 8. 位运算 9. 文件 10. 综合实例 ├─{01}--C语言概述及简单程序设计 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ #1.4#--图文.
本课程系统讲解英飞凌AURIX单片机原理与应用，涵盖其核心架构、启动复位、中断时钟、电源管理等基础模块，并深入剖析GTM定时器、通信接口（ASCLIN、QSPI、CAN）、模数转换器（SAR ADC、DSADC）以及CCU6等关键外设。课程最后介绍开发工具链与实验操作，帮助学习者全面掌握AURIX在汽车电子及工业控制领域的高性能开发技术。 视频课程目录： 1. 初识AURIX单片机 2. AURIX启动与复位系统 3. AURIX中断系统 4. AURIX时钟系统 5. 供电与电源管理 6. 系统定时器STM 7. 通用定时器单元GPT 8. 通用定时器模块GTM 9.
本课程系统梳理外国建筑发展脉络，从古埃及、古希腊、古罗马的古典文明基石，穿越中世纪拜占庭、罗马风与哥特式建筑，再历经文艺复兴、巴洛克、古典主义及洛可可的风格演变，进而探讨近代复古思潮与现代建筑运动的探索，最终延伸至现代主义大师及其后现代流派。课程旨在通过各时期代表性建筑与思潮，揭示建筑艺术与社会、文化、技术发展的深层联系。
本课程系统讲解数据结构核心内容，涵盖从基础概念到高级算法的完整知识体系。课程从绪论和链表补充开始，逐步深入讲解线性表、栈、队列、树与二叉树、图等基本数据结构，并详细探讨查找与内部排序等经典算法。通过理论结合实践，旨在帮助学习者掌握数据的组织、存储与操作方法，为高效解决复杂计算问题奠定坚实基础。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 补充：链表 3. 线性表 4. 栈和队列 5. 树和二叉树 6. 图 7. 查找 8. 内部排序 ├─{01}--绪论 │ [1.1]--绪论1(2).mp4 │ [1.2]--绪论2.mp4 │ [1.3]--绪论3.mp4 │ [1.4]--绪论.
本课程系统讲解MySQL数据库的设计与应用，从数据库基础概念和关系模型讲起，逐步深入MySQL的安装配置、数据库与表的操作、数据查询、视图以及编程基础。课程内容理论与实践并重，涵盖数据定义、操纵、查询及存储程序开发，并融入NCRE考试相关知识点，旨在帮助学习者掌握数据库设计核心技能并熟练进行MySQL数据库开发与管理。 视频课程目录： 1. 数据库基础知识 2. MySQL入门 3. 数据库、表、记录、索引操作 4. 数据查询与视图 5. MySQL编程基础 6. 存储程序 ├─{01}--数据库基础知识 │ [1.1]--1.1数据库概述.mp4 │ [1.2]--1.2数据模型.
《软件工程导论》课程旨在系统介绍软件工程的基本原理与实践方法。课程从软件与软件工程的基本概念出发，逐步深入到工程化编程、团队协作开发、需求分析、软件设计、测试与维护等核心环节。通过学习，学生将掌握从个人编程到团队项目开发的完整知识体系，理解软件生命周期各阶段的任务与方法，为从事软件开发与项目管理奠定坚实基础。 视频课程目录： 1. 概述 2. 工程框架下的编程 3. 合作开发下的设计 4. 组建团队与开发流程 5. 项目需求 6. 分析与建模需求 7. 软件设计 8. 软件测试 9. 软件维护 ├─{01}--概述 │ #1.7#--图文.pdf │ (1.7.1)--01课程概述(1).
本课程系统讲解工程机械的构造、原理与应用。内容涵盖工程机械基础（动力、传动、底盘系统）、常见工程机械（推土机、挖掘机等）、大型隧道掘进设备（盾构机与TBM）、液压与机电控制系统，以及机械故障诊断与维修技术。课程理论与实践结合，旨在培养学员对现代工程机械的综合认知与运维能力。 工程机械基础 普通工程机械 大型工程机械—盾构机 大型工程机械—TBM 工程机械液压系统 工程机械机电控制 机械故障诊断与维修 ├─{01}--工程机械基础 │ │ #1.1#--图文.pdf │ │ (1.1)--工程机械概述.ppt │ │ (1.10)--01轮式底盘行驶系.ppt │ │ (1.
《民航概论》是一门系统介绍民用航空全貌的基础课程。课程从总论出发，梳理中外民航发展历程，进而深入讲解民用航空器的构造、飞行原理与机载系统。内容涵盖航空运输经营、空中交通管理、机场构成与运行、航空法规以及通用航空等关键领域，最后延伸至航空器适航与维修管理。本课程旨在帮助学习者构建完整的民航知识体系，了解行业运作的基本框架。 视频课程目录： 1. 总论 2. 民用航空器 3. 航空运输经营管理 4. 航空器活动的环境与空中导航 5. 空中交通管理 6. 机场 7. 民航法规与国际空运 8. 通用航空 9. 民用航空器适航和维修 ├─{01}--总论 │ [1.1]--1.1民用航空的基本概念.
本课程系统介绍资源环境遥感与环境信息处理技术。内容涵盖遥感基本原理、传感器与卫星、辐射传输与地物光谱，重点讲解遥感图像预处理、定性及定量遥感分析方法，并结合地理信息系统进行实践应用，培养学生利用空间信息技术处理和分析环境问题的能力。 课程导论 遥感原理、传感器与卫星 太阳辐射、地物光谱与地球辐射 遥感图像预处理（理论实践） 定性遥感（理论实践） 定量遥感（理论实践） 地理信息系统（实践） ├─{01}--课程导论 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ [1.1]--环境信息系统1-什么是环境信息处理技术-孙.mp4 │ [1.
本课程系统讲解数字电子技术，涵盖数字逻辑基础、逻辑代数、门电路、组合与时序逻辑电路、存储器、定时器及数模转换等核心内容，并结合实验操作，旨在帮助学生掌握数字系统分析与设计的基本原理与实践技能。 视频课程目录： 1. 数字逻辑概论 2. 逻辑代数 3. 逻辑门电路 4. 组合逻辑电路 5. 锁存器和触发器 6. 时序逻辑电路 7. 半导体存储器 8. 555定时器及其应用 9. 数模与模数转换器 10. 数字电子实验 11. 模拟电子技术知识 12. 模拟电子实验 ├─{01}--数字逻辑概论 │ [1.1]--1.1数字信号与数字电路.mp4 │ [1.2]--1.2数制.mp4 │ [1.
本课程系统讲解塑料成型工艺与模具设计的核心知识与技能。课程从塑料原材料特性出发，涵盖注塑、压缩、挤出等主要成型方法，并深入剖析塑件结构工艺性、注射机选择、模具结构设计（包括成型零件、模架、推出机构、侧向抽芯及温控系统）等关键环节。通过理论结合大量动画与实例，旨在培养学生掌握现代塑料模具的设计流程与实践能力。 视频课程目录： 1. 课程导论 2. 选择与分析塑料原材料 3. 确定塑料成型方法及工艺过程 4. 分析塑件结构工艺性 5. 初步选择注射成型设备 6. 初步拟定模具结构 7. 成型零部件设计 8. 模架的选用和基本结构件设计 9. 推出机构的设计 10. 侧向分型与抽芯机构的设计 11.
本课程系统讲授土木工程测量的核心理论与方法。内容涵盖测量学基础、地面点位确定、水准测量原理与仪器操作、角度测量技术与经纬仪使用等关键知识，并结合工程实例与思政元素，培养学生在工程建设中解决实际测量问题的专业能力。 视频课程目录： 1. 测量学基础知识 2. 水准测量与水准仪 3. 角度测量与经纬仪 ├─{01}--测量学基础知识 │ #1.8#--图文.pdf │ (1.1)--0.在线课程介绍改.pdf │ (1.2.1)--1.1测绘学的任务及作用.ppt │ (1.2.2)--2021.07-工程测量课程思政-河南建材1.pdf │ (1.3.1)--1.2地球的形状与大小-修改.
本课程《创业+智能设备》旨在培养学员在智能硬件领域的创新与创业能力。课程融合创新思维、机械设计、智能控制与创业实务四大模块，系统讲解从产品创意构思、机械结构创新、智能控制系统开发到创业项目落地的全过程。通过理论结合案例，帮助学员掌握智能设备开发的核心知识与实践技能，为未来在智能硬件领域的创业或职业发展奠定坚实基础。 视频课程目录： 一、绪论 二、创新设计模块 1. 创新思维 2. 创新原理 3. 创新方法 4. 创新案例 三、机械创新模块 1. 机构类型及选型 2. 机械创新设计 3. 机械零件选型 4. 机械创新案例分析 四、智能控制模块 1. 绪论 2. 控制系统需求分析 3.
本课程《数据结构》系统讲解计算机存储、组织数据的基本原理与方法。课程从绪论出发，逐步深入探讨线性表、栈、队列、字符串、多维数组、树与二叉树、图等核心数据结构，并详细分析查找与排序两大关键技术。通过理论结合实践，旨在帮助学生掌握各种数据结构的逻辑特性、存储方式及典型应用，为高效算法设计和复杂程序开发奠定坚实基础。 视频课程目录： 第1章 绪论 第2章 线性表 第3章 栈和队列 第4章 字符串和多维数组 第5章 树与二叉树 第6章 图 第7章 查找技术 第8章 排序技术 ├─{01}--第1章绪论 │ #1.4#--图文.pdf │ #1.5#--图文.pdf │ #1.6#--图文.
本课程系统讲解织物组织与结构的基础知识，涵盖织物的上机图、三原组织、变化组织、联合组织及复杂组织等核心内容，并结合上机织造实验，培养学生对织物设计与织造工艺的实践能力。 第一章 课程简介 第二章 织物的上机图 第三章 三原组织与应用 第四章 变化组织与应用 第五章 联合组织与应用 第六章 复杂组织 第七章 上机织造实验操作 ├─{01}--第一章课程简介 │ #1.2#--图文.pdf │ [1.1]--1课程简介.mp4 │ ├─{02}--第二章织物的上机图 │ (2.2)--2.2穿筘.pdf │ (2.3)--2.3纹板图.pdf │ (2.4)--2.4上机图的组成及三者的关系.
《构造地质学》是研究地壳岩石变形与地质构造形成演化的学科。本课程系统讲授沉积岩层产状、褶皱、节理、断层等基本构造的识别与分析，并涵盖力学基础、岩浆岩体构造及区域综合分析等内容，旨在培养学生解析地质构造、揭示地壳运动规律的能力。 视频课程目录： 第一章 绪论 第二章 沉积岩层产状和地层接触关系 第三章 力学基础 第四章 褶皱 第五章 节理 第六章 断层 第七章 岩浆岩体构造 第八章 区域地质构造综合分析 第九章 课程讲座 ├─{01}--第一章绪论 │ [1.1]--1.mp4 │ [1.2]--2.mp4 │ ├─{02}--第二章沉积岩层产状和地层接触关系 │ [2.1]--第1节.
《水文化概论》是一门系统探讨人与水互动关系的课程。课程从水文化的定义、体系与功能出发，涵盖哲学思考、物质形态、精神内涵、制度规范及行为实践等多个维度，并具体解析河流、湖泊、海洋等不同水体所孕育的独特文化，最终引导对水文化遗产的认识与保护。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 水文化的哲学思考 3. 物态水文化（水形态、水环境、水利工程） 4. 精神水文化（水精神、水文学、水艺术、水民俗） 5. 制度水文化 6. 行为水文化 7. 河流水文化 8. 湖泊水文化 9. 海洋水文化 10. 水文化遗产 ├─{01}--绪论 │ [1.1]--1.1何谓水文化.mp4 │ [1.2]--1.
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