果蔬贮藏与加工技术-从田间到餐桌的全程品质控制

本课程系统讲解果蔬采后生理、质量评价、商品化处理及贮藏保鲜核心技术，涵盖常见果蔬的贮藏特性和病害防治。同时详细介绍果蔬加工基础与主要技术，如果蔬罐藏、制汁、糖制...

农产品物流配送运营管理-从产地到餐桌的全程运营管理

本课程系统讲解农产品从产地到消费终端的物流配送全流程运营管理。内容涵盖配送基础知识、中心选址规划、战略与组织结构、进出库管理、配送方案设计、保鲜与冷链技术、以及...

智慧物流与供应链基础-智慧物流入门，掌握供应链核心

本课程系统介绍智慧物流与供应链的核心知识体系，涵盖现代物流发展、物流功能要素、企业物流、国际物流、物流技术设备及供应链管理等内容。课程结合行业前沿技术与思政案例...

采购与供应链管理-掌握核心理论与实务，优化供应链效率

本课程系统介绍采购与供应链管理的核心理论与实务，涵盖供应链基础概念、采购策略、库存控制、生产运作、物流管理、信息技术应用、风险管理及绩效评估等关键模块。通过案例...

供应链管理-2022年春季公选课-供应链管理核心理论与实务精讲

本课程系统介绍供应链管理核心理论与实务，涵盖从基础概念到前沿应用的完整知识体系。课程内容包括供应链战略合作、客户与生产运营管理、成本控制、流程优化、信息协同以及...

制造业供应链管理-制造业供应链整合协同与高效管理

本课程系统讲解制造业供应链管理的核心理论与方法。内容涵盖供应链思想起源、模型战略、构建优化、运作协调、伙伴关系等基础，并深入采购、生产计划、库存控制、物流管理等...

ERP供应链管理-掌握ERP供应链核心与实操技能

本课程系统讲解ERP供应链管理的核心知识与实操技能。内容涵盖供应链系统管理、初始设置、采购、销售、库存与存货管理等核心模块，并详细演示多种典型业务场景的处理流程...

供应链管理-掌握核心策略，优化供应链效率

本课程系统讲解供应链管理的核心理论与方法。内容涵盖供应链概念、网络规划、采购与供应商管理、库存控制、定价与收益管理、物流管理、协调机制及风险管理。课程结合经典案...

供应链管理-掌握核心理论与方法，优化供应链系统

本课程系统讲解供应链管理的核心理论与方法。内容涵盖供应链概述、绩效评价、战略制定、伙伴关系、网络设计、流程管理、库存控制、运输管理及信息管理九大模块，旨在帮助学...

供应链管理-构建高效敏捷韧性供应链体系

本课程系统讲解供应链管理的核心理论与前沿实践。课程涵盖供应链战略、网络设计、合作伙伴选择、采购、物流、生产、库存、信息技术、绩效评价及供应链金融等核心模块，并结...