视频课程目录:
一、实验原理及操作
1. 基础操作与溶液配制
2. 脂肪碘值测定
3. 维生素C含量测定
4. 丙二醛含量测定
5. 蛋白质含量测定
6. 总糖与还原糖测定
7. 氨基酸纸层析分离
8. 酸性磷酸酯酶提取与活力测定
9. SDS-PAGE测蛋白质分子量
10. 离子交换层析
11. 酶动力学参数测定
二、仪器的使用及实验技术
1. 滴定
2. 过滤
3. 吸管使用
4. 移液器使用
5. 离心机使用
6. 分光光度计使用
7. 自动部分收集器使用
8. 离子交换层析操作
9. 电泳仪使用
10. SDS-PAGE操作