模块一 大分子物质结构组学
- 蛋白质的结构与功能
- 核酸的结构与功能
- 酶
模块二 三大营养物质代谢组学
- 糖代谢
- 脂类代谢
- 蛋白质的分解代谢
模块三 遗传信息传递与表达
- DNA的生物合成
- RNA的生物合成
- 蛋白质的生物合成
模块四 其他
- 生物氧化
- 酸碱平衡
- 肝胆生物化学
模块五 实验操作技术
- 物质结构组学相关实验
- 营养物质代谢组学相关实验
- 遗传信息及传递相关实验
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