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《机械制图A1》是机械工程及相关专业的基础核心课程，旨在培养学生掌握工程图样的绘制、阅读及空间思维能力。课程从制图国家标准和基本技能入手，系统讲授点、线、面、基本体及组合体的投影原理与方法，并涵盖截交线、相贯线、尺寸标注和轴测图等关键内容，为后续专业课程学习和工程实践奠定坚实的图学基础。 视频课程目录： 1. 制图基本知识 2. 点线面的投影 3. 投影变换 4. 立体投影及交线 5. 组合体 6. 轴测图 ├─{01}--制图基本知识 │ │ #1.1#--图文.pdf │ │ (1.1)--01-1制图基本知识1.pdf │ │ (1.2)--01-1制图基本知识1.pdf │ │ (1.
本课程系统讲解房屋建筑构造与设计的基本原理与方法。内容涵盖建筑构成要素、基础与地下室、墙体、楼地层、楼梯、屋顶、门窗、变形缝等核心构造，并延伸至建筑设计与工业建筑构造。课程结合图文、视频与案例，注重理论与实践，旨在帮助学习者掌握建筑各部分的构造知识、设计要点及施工技术，为从事建筑设计、施工与管理奠定基础。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 基础与地下室构造 3. 墙体构造 4. 楼地层构造 5. 楼梯 6. 屋顶构造 7. 门窗构造 8. 变形缝 9. 第十五单元 10. 建筑设计 11. 工业建筑构造 12. 教材 ├─{01}--绪论 │ #1.1.1#--图文.pdf │ #1.1.
本课程系统讲解药品生产质量管理工程的核心知识与GMP规范。内容涵盖药品生产全流程的质量管理、质量控制与质量保证体系，包括机构人员、厂房设施、设备物料、确认验证、文件管理、生产控制等关键环节，并对无菌药品、原料药生产及仿制药一致性评价等专题进行深入剖析，旨在培养学员建立全面的药品质量管理能力。 视频课程目录： 1. 绪论 2. GMP简介 3. 质量管理、质量控制与质量保证 4. 机构与人员 5. 厂房与设施 6. 设备 7. 物料与产品 8. 确认与验证 9. 文件管理 10. 生产管理 11. 委托生产与检验 12. 产品发运、召回与自检 13. 药品生产工艺用水 14.
本课程《机械制图（二）》是机械工程领域的核心课程，旨在深入学习复杂机件的工程表达方法。课程内容涵盖视图、剖视图、断面图等多种表达技法，系统讲解螺纹、齿轮等标准件与常用件的规范画法与标注，并详细介绍零件图、装配图的绘制、阅读及技术要求。通过理论与实践相结合，培养学员具备绘制和阅读复杂机械工程图样的综合能力。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 视图的表达方法 3. 标准件和常用件 4. 零件图 5. 装配图 6. 零（部）件测绘 ├─{01}--绪－机械制图（二） │ (1.1)--1.2机械制图（二）内容简介.pdf │ (1.2)--1.1知识回顾（机械制图）.pdf │ [1.
本课程为生理学专科课程，系统讲解人体各系统的功能活动及其调节机制。内容涵盖细胞基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、能量代谢与体温、泌尿、神经及内分泌等核心生理系统，旨在帮助学生建立扎实的生理学知识框架，理解生命活动的正常规律与原理。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 细胞的基本功能 3. 血液 4. 血液循环 5. 呼吸 6. 消化与吸收 7. 能量代谢与体温 8. 尿的生成与排出 9. 神经系统 10. 内分泌 11. 生殖 详细目录： ├─{10}--内分泌 │ (10.1)--内分泌（一）-2021.ppt │ (10.2)--内分泌（二）-2021.
《企业运营沙盘模拟》课程通过高度仿真的商业环境，引导学员从创业想法出发，亲身体验企业完整运营流程。课程涵盖模拟企业设立、运营规则学习、多季度实战演练及电子系统操作，并深入分析战略、生产、营销、财务等核心管理环节，旨在提升学员的综合决策与运营管理能力。 视频课程目录： 1. 创业想法与模拟运营 2. 模拟企业简介及初始设置 3. 模拟运营规则（筹资、投资、生产、营销等） 4. 模拟运营演练（季度运营与年末处理） 5. 电子分析系统介绍 6. 企业经营管理分析（战略、生产、营销、财务） ├─{01}--创业想法与模拟运营 │ [1.1]--创业想法.mp4 │ [1.2]--企业运营沙盘课程简介.
本课程《中国文化要略（英）》系统介绍中国文化的核心内容，涵盖哲学、宗教、文学、艺术、科技、体育、节日、饮食、服饰、建筑、旅游及中医等丰富主题。课程旨在帮助学习者全面了解中国传统文化精髓与现代发展，提升跨文化理解与交流能力。 视频课程目录： 01 概述 02 哲学 03 宗教 04 文学 I 05 文学 II 06 教育 07 艺术 08 科技 09 体育 10 传统节日 11 饮食文化 12 服饰 13 建筑 14 旅游与遗产 15 中医 ├─{01}--Overview │ [1.1]--李晓斌-试运行2.26.27课程介绍说课视频（50M）.
本课程系统讲解人身保险的核心知识体系。内容涵盖人身保险概述、数理基础、合同要素等理论基础，并深入解析人寿保险、意外伤害保险、健康保险等主要险种。课程还将探讨团体保险、营销策略、核保理赔、资金运用及行业监管等实务环节，帮助学习者构建对人身保险全面而深入的理解。 视频课程目录： 第一章 人身保险概述 第二章 人身保险的数理基础 第三章 人身保险合同 第四章 人寿保险 第五章 人身意外伤害保险 第六章 健康保险 第七章 团体人身保险 第八章 人身保险营销 第九章 人身保险核保与理赔 第十章 人身保险的资金运用 第十一章 人身保险监管 第十二章 直播 ├─{01}--第一章人身保险概述 │ #1.
本课程《会计学2021》是面向会计学、财务管理等专业学生的基础核心课程。课程系统讲授会计学的基本理论、方法与实务操作，涵盖会计要素、会计核算基础、账户与复式记账、企业主要经济业务核算，以及完整的会计循环（凭证、账簿、报表）等核心内容。课程注重理论与实践相结合，并融入思政德育元素，旨在培养学生扎实的会计专业基础与职业素养。 视频课程目录： 1. 课程介绍 2. 总论 3. 会计要素与会计等式 4. 会计核算基础 5. 账户与复式记账 6. 经济业务的核算 7. 会计循环I 8. 会计循环II ├─{01}--课程介绍 │ (1.1)--2021--自我介绍及会计学课程介绍.ppt │ (1.
本课程《建筑材料与化学》系统阐述了建筑材料与化学原理的紧密联系。课程从绪论出发，探讨建筑材料对建筑安全与性能的核心影响，进而讲解必要的化学基础，包括反应规律、溶液平衡及表面胶体化学。重点剖析传统材料如钢材、水泥、石膏的化学特性与工程应用，并介绍高分子材料等新型建材的化学本质与发展。旨在使学生理解材料化学性质，掌握其选用与鉴别能力，为建筑工程实践奠定基础。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 化学基础 3. 传统建筑材料化学 4. 新型建筑材料化学 ├─{01}--绪论 │ │ #1.1#--图文.pdf │ │ #1.2#--图文.pdf │ │ #1.3#--图文.pdf │ │ #1.
《生物分离工程》课程系统介绍从发酵液或生物反应体系中提取、分离与纯化目标产物的核心技术与方法。课程涵盖下游加工全过程，包括预处理、固液分离、细胞破碎，以及沉淀、萃取、膜分离、色谱等多种关键分离纯化技术，旨在使学生掌握生物产品规模化制备的工程原理与实践技能。 视频课程目录： 1. 下游加工过程概论 2. 发酵液的预处理和固液分离 3. 细胞破碎法 4. 沉淀法 5. 溶剂萃取法 6. 膜分离技术 7. 双水相萃取法 8. 离子交换法 9. 吸附法 10. 色谱分离法 11. 结晶法 ├─{01}--下游加工过程概论 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ #1.
本课程为《行业英语口语》，旨在提升学习者在特定工作场景中的英语沟通能力。课程内容涵盖交通、旅游酒店、商务、汽车、物流、体育、食品加工、学前教育及医护共九大行业领域，通过真实情境对话，帮助学员掌握各行业核心的口语表达与专业术语。 视频课程目录： 1. 交通英语口语 2. 旅游酒店英语口语 3. 商务英语口语 4. 汽车英语口语 5. 物流英语口语 6. 体育英语口语 7. 食品加工英语口语 8. 学前教育英语口语 9. 医护英语口语 ├─{01}--交通英语口语 │ [1.1]--1.1航班延误.mp4 │ [1.1]--1.1航班延误.srt │ [1.2]--1.2办理登机手续.
本课程旨在系统提升学习者在国际商务环境中的英语沟通能力。内容涵盖商务核心领域，包括商业本质与外部环境、企业伦理与社会责任、创业与公司形式、全球经济与国际贸易，以及市场营销、产品定价、分销渠道等关键商业环节。通过本课程，学习者将掌握实用的商务英语表达，并深入理解现代商业运作的基本知识。 视频课程目录： 第一单元：商业本质与经济环境 第二单元：企业伦理与社会责任 第三单元：创业与公司类型 第四单元：全球经济与国际贸易 第五单元：市场营销基础 第六单元：产品开发与定价策略 第七单元：分销渠道与促销 ├─{01}--第一单元 │ [1.1]--1TheNatureofBusiness.
本课程旨在系统培养学生的创新思维与创业能力。课程内容涵盖从创新机遇识别、设计思考方法，到创业模型、团队建设、商业模式设计，直至商业计划与风险防控的全过程。通过理论与实践相结合，帮助学生掌握创新创业的核心知识与实用技能，为未来的创业实践或职场创新奠定坚实基础。 视频课程目录： 模块一：创新基础与机遇 模块二：创意产生与创新实现 模块三：创业战略与团队建设 模块四：价值主张与商业模式 模块五：风险防控与课程回顾 ├─01--模块一 │ │ [4.1]--第一讲.mp4 │ │ [4.2]--第二讲.mp4 │ │ [4.3]--第三讲.mp4 │ │ │ ├─{01}--第一讲.
本课程系统讲授焙烤食品加工技术，涵盖饼干、蛋糕、面包及中西小甜点四大模块。通过图文资料与实操视频，详细解析曲奇、玛格丽特饼干、海绵蛋糕、乳酪蛋糕、吐司、法棍、泡芙、蛋黄酥等各类经典产品的制作工艺，帮助学习者掌握从基础到进阶的焙烤核心技能。 视频课程目录： 任务一 饼干篇 任务二 蛋糕篇 任务三 面包篇 任务四 中西小甜点 ├─{01}--任务一饼干篇 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ [1.1]--1.1曲奇饼的制作：酥松型曲奇.mp4 │ [1.2]--1.2酥脆型曲奇.mp4 │ ├─{02}--任务一饼干篇 │ #2.1#--图文.pdf │ #2.
本课程系统讲解现代项目管理的核心知识体系与实践方法。内容涵盖从项目启动、规划、执行到收尾的全过程，包括组织管理、论证评估、范围时间、成本质量、采购沟通、风险管理等关键领域，旨在帮助学习者掌握高效推动项目成功交付的理论与工具。 视频课程目录： 1. 项目管理概述 2. 项目组织管理 3. 项目论证与评估 4. 项目融资 5. 项目范围及时间管理 6. 项目采购管理 7. 项目质量与成本管理 8. 项目沟通管理 9. 项目风险管理 10. 项目收尾与后评价 ├─{01}--项目管理概述 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ #1.3#--图文.pdf │ #1.
本课程系统介绍白酒从原料到成品的全流程分析与检测技术。内容涵盖分析检验基础、生产原辅材料（水分、淀粉、单宁等）、半成品（曲药、糟醅、窖泥）及成品酒（基酒与成品酒）的关键指标测定方法，重点培养学生运用现代仪器与化学分析手段，保障白酒质量与安全的核心实践能力。 视频课程目录： 1. 白酒分析与检验基础 2. 白酒生产原辅材料分析 3. 半成品分析-曲药分析 4. 半成品分析-糟醅分析 5. 半成品分析-窖泥分析 6. 成品分析-基酒分析 7. 成品分析-成品酒分析 ├─{01}--白酒分析与检验基础 │ (1.1.1)--样品的采集、保存与制备(1).doc │ (1.1.
本课程系统讲解信息采集的核心技术、方法与流程。内容涵盖信息采集的基本理论、法律规范、实施策略，以及问卷调查、社会访谈、网络爬取、文献检索等多种实用采集方法。课程旨在培养学员高效、合法地获取、筛选和整合信息的能力，适用于信息管理、市场调研、数据分析等相关领域。 视频课程目录： 1. 课程导学 2. 概述 3. 信息采集基本理论 4. 信息采集的途径与过程 5. 信息采集方法
《食品工程原理》是食品科学与工程专业的核心课程，系统阐述食品加工过程中的基础工程理论。课程涵盖流体流动与输送、粉碎混合、沉降过滤、传热、蒸发、蒸馏及吸收等核心单元操作，旨在培养学生运用工程原理分析和解决食品工业生产实际问题的能力，为食品加工工艺与设备设计奠定理论基础。 视频课程目录： 绪论 第一章 流体流动 第二章 流体输送 第三章 粉碎与混合 第四章 沉降与过滤 第五章 传热 第六章 蒸发 第七章 蒸馏 第八章 吸收 ├─{01}--绪论 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ [1.1]--绪论一_batch.mp4 │ [1.1]--绪论一_batch.
本课程系统讲解管理会计的核心理论与实务应用，旨在培养学生运用会计信息进行内部决策、规划与控制的能力。课程涵盖成本性态分析、本量利分析、短期与长期经营决策、预算管理、成本控制及绩效评价等关键内容，并结合企业案例与思政元素，提升学生的专业素养与综合管理能力。 视频课程目录： 1. 课程介绍与附录 2. 管理会计认知 3. 成本性态与变动成本法 4. 营运管理 5. 预测分析（选学） 6. 短期经营决策 7. 长期投资决策 8. 成本控制 9. 预算管理 10. 战略管理 11. 责任会计与绩效管理 12. 期末复习
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