《化学与人类》课程从日常生活出发，揭示化学原理在人类生存与发展中的核心作用。课程涵盖饮食、日用品、药物、环境及材料五大领域，探讨从食物能量、烹饪科学到药物合成、环境保护乃至新材料科技的广泛话题，旨在帮助学生理解化学如何塑造并改善我们的生活。

视频课程目录：
一、化学与饮食
二、化学与日用品
三、化学与药物
四、化学与环境
五、化学与材料




├─{01}--化学与饮食
│ │ (1.1)--1.1人体的化学反应系统.ppt
│ │ (1.2.1)--1.2生活中的能量化学下.pdf
│ │ (1.2.2)--1.2生活中的能量化学上.ppt
│ │ (1.3.1)--1.3烹饪化学（烹饪助剂）.pdf
│ │ (1.3.2)--1.3烹饪方法.ppt
│ │ (1.4)--1.4风味化学.ppt
│ │ (1.5)--1.5饮食科学搭配.ppt
│ │ (1.6)--1.6饮食与疾病.pdf
│ │ (1.7.1)--1.7饮品化学饮用水.pdf
│ │ (1.7.2)--1.7饮品化学-奶制品和饮料.pdf
│ │ (1.7.3)--1.7饮品化学-酒和茶.pdf
│ │ (1.8)--1.8食物中的毒物.pdf
│ │ (1.9)--1.9食物的贮存与保鲜.pdf
│ │ [1.1]--1.1.mp4
│ │ [1.4]--1.mp4
│ │ [1.5]--1.5.mp4
│ │ [1.6]--1.6.mp4
│ │ [1.8]--1.8(1).mp4
│ │ [1.9]--1.9(1).mp4
│ │
│ ├─{02}--生活中的能量化学
│ │ [1.2.1]--1.2上.mp4
│ │ [1.2.2]--1.2下.mp4
│ │
│ ├─{03}--烹饪化学
│ │ [1.3.1]--1.3上.mp4
│ │ [1.3.2]--1.3下.mp4
│ │
│ └─{07}--饮品化学
│ [1.7.1]--1.7.1.mp4
│ [1.7.2]--1.7.2.mp4
│ [1.7.3]--1.7.3.mp4
│ [1.7.4]--1.7.mp4
│
├─{02}--化学与日用品
│ │ (2.1)--2.1洗涤用品.pdf
│ │ (2.2)--2.2化妆品.pdf
│ │ (2.3)--2.3牙膏.pdf
│ │ (2.4)--2.4厨房用品.pdf
│ │
│ ├─{01}--洗涤用品
│ │ [2.1.1]--2.1.1洗涤用品的发展.mp4
│ │ [2.1.2]--2.1.2表面活性剂.mp4
│ │ [2.1.3]--2.1.3表面活性剂的作用.mp4
│ │ [2.1.4]--2.1.4洗涤用品问题讨论.mp4
│ │ [2.1.5]--2.1.5表面活性剂的应用.mp4
│ │ [2.1.6]--2.1.6实验课-手工皂制备.mp4
│ │
│ ├─{02}--化妆品
│ │ [2.2.1]--2.2.1化妆品的定义与发展.mp4
│ │ [2.2.2]--2.2.2化妆品的原料.mp4
│ │ [2.2.3]--2.2.3化妆品问题讨论.mp4
│ │
│ ├─{03}--牙膏
│ │ [2.3.1]--2.3.1牙膏.mp4
│ │ [2.3.2]--2.3.2实验课-牙膏中微量氟的测定.mp4
│ │
│ └─{04}--厨房用品
│ [2.4.1]--2.4.1刀具.mp4
│ [2.4.2]--2.4.2锅具.mp4
│ [2.4.3]--2.4.3餐具.mp4
│
├─{03}--化学与药物
│ #3.1#--图文.pdf
│ #3.3#--图文.pdf
│ (3.1)--3.1天然药物.pdf
│ (3.2)--3.2合成药物.pdf
│ (3.3)--3.3合理用药.pdf
│ (3.4)--3.4化学物质与精神活动.pdf
│ [3.1]--3.1天然药物.mp4
│ [3.2]--3.2合成药物.mp4
│ [3.3]--3.3合理用药7.8_x26.mp4
│ [3.4]--3.4化学物质与精神活动.mp4
│
├─{04}--化学与环境
│ #4.4.1#--图文.pdf
│ #4.4.2#--图文.pdf
│ (4.1)--4.1室内化学.pdf
│ (4.2)--4.2大气环境.pdf
│ (4.3.1)--4.3水环境上.pdf
│ (4.3.2)--4.3水环境下.pdf
│ (4.4)--4.4土壤环境.pdf
│ [4.1]--4.1室内环境.mp4
│ [4.2]--4.2大气环境2022.03.09_batch.mp4
│ [4.3.1]--4.3水环境下.mp4
│ [4.3.2]--4.3水环境上.mp4
│ [4.4]--4.4土壤环境.mp4
│
└─{05}--化学与材料
│ (5.1)--5.1穿戴材料.pdf
│ (5.2)--5.2高分子材料.pdf
│ (5.3)--5.3金属材料.pdf
│ (5.4)--5.4无机非金属材料.pdf
│ (5.5)--5.5复合材料.pdf
│ (5.6)--5.6新能源材料.pdf
│ (5.7)--纳米材料与纳米科技0724.ppt
│ [5.3]--5.3金属材料.mp4
│ [5.4]--5.4无机非金属材料.mp4
│ [5.5]--5.5复合材料.mp4
│ [5.6]--5.6新能源材料.mp4
│ [5.7]--2019.8.3纳米材料全程.mp4
│
├─{01}--穿戴材料
│ [5.1.1]--5.1.1穿戴材料的基本原料.mp4
│ [5.1.2]--5.1.2穿戴材料的安全问题.mp4
│
└─{02}--高分子材料
[5.2.1]--5.2.1高分子材料的分类和定义.mp4
[5.2.2]--5.2.2常见功能高分子材料简介.mp4