本课程以典型分析任务为导向，系统讲解现代仪器分析的核心技术。课程涵盖电位法、紫外-可见、红外、原子吸收、气相色谱、液相色谱及色谱-质谱联用等多种主流分析方法。通过理论与实践结合，详细阐述各方法原理、仪器结构与操作、样品测定及数据分析全过程，培养学生在环境、食品等领域的实际检验与分析能力。

视频课程目录：
项目一 认识仪器分析
项目二 直接电位法测定pH值
项目三 紫外-可见分光光度法测定亚硝酸盐
项目四 红外分光光度法测定油类含量
项目五 原子吸收分光光度法测定锰含量
项目六 气相色谱法测定七氯含量
项目七 高效液相色谱法测定苯甲酸含量
项目八 气相色谱-质谱联用法测定农药残留




├─{01}--项目一认识仪器分析
│ └─{02}--任务一仪器分析检验工作岗位认知
│ ├─{01}--仪器分析认知
│ └─{02}--企业检验员工作岗位调研
├─{02}--项目二直接电位法测定生活饮用水pH值
│ [2.3.1]--02010201电化学分析法概述(1).mp4
│ [2.3.2]--02020501电位分析法的概念、分类及特点.mp4
│ [2.3.3]--02020502电位分析法的基本原理—化学电池.mp4
│ [2.3.4]--02020503电位分析法的基本原理—指示电极.mp4
│ [2.3.5]--02020504电位分析法的基本原理—参比电极.mp4
│ [2.3.6]--02020505直接电位法测定溶液pH原理.mp4
│ [2.4.1]--02030501pH标准缓冲溶液.mp4
│ [2.4.2]--02030502pH计的结构及校准方法.mp4
│ [2.4.3]--02030503pH计的使用注意事项及维护.mp4
│ [2.4.4]--02030504直接电位法测定生活饮用水pH.mp4
│
├─{03}--项目三紫外-可见分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐的含量
│ [3.2]--03010401紫外-可见分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐的含量-.mp4
│ [3.3.1]--03020501紫外-可见分光光度法的概述(1).mp4
│ [3.3.2]--03020502的光吸收定律.mp4
│ [3.3.3]--03020503紫外-可见吸收光谱.mp4
│ [3.4.10]--03030510紫外-可见分光光度法测定亚硝酸盐含量.mp4
│ [3.4.1]--03030501紫外-可见分光光度计的基本结构(1).mp4
│ [3.4.2]--03030502紫外的结构及使用.mp4
│ [3.4.3]--03030503紫外-可见分光光度计的类型.mp4
│ [3.4.4]--03030504紫外-可见分光光度计的应用.mp4
│ [3.4.5]--03030505比色皿认知.mp4
│ [3.4.6]--03030506比色皿的使用.mp4
│ [3.4.7]--03030507比色皿配套性实验及校正.mp4
│ [3.4.8]--03030508紫外-可见分光光度法--定性分析.mp4
│ [3.4.9]--03030509紫外-可见分光光度法--定量分析.mp4
│ [3.6.1]--03030801紫外-可见分光光度计仿真操作---光谱扫描(2).mp4
│ [3.6.2]--03030802紫外-可见分光光度计仿真操作---配制标准溶液(.mp4
│ [3.6.4]--紫外分光光度计仿真操作录屏.mp4
│
├─{04}--项目四红外分光光度法测定地表水中石油类和动植物油类含量
│ [4.3.1]--040104红外光谱法概述.mp4
│ [4.3.2]--04020501红外光谱区域划分及原理(1).mp4
│ [4.3.3]--04020502红外光谱产生的条件(1).mp4
│ [4.3.4]--04020503红外光谱的基团频率与特征吸收峰(2).mp4
│ [4.3.5]--04020504影响基团频率位移的因素(1).mp4
│ [4.3.6]--04020505有机化合物分子中常见基团吸收峰(1).mp4
│ [4.3.7]--04020506红外光谱法的应用(1).mp4
│ [4.4.1]--04030501红外光谱仪的结构(1).mp4
│ [4.4.2]--04030502红红外光谱法的试样制备方法.mp4
│ [4.4.3]--04030503傅里叶变换红外光谱仪的使用.mp4
│ [4.4.4]--04030504水中动植物油和石油类的检测.mp4
│ [4.6.2]--04030802红外分光光度计仿真操作--样品制备.mp4
│ [4.6.3]--04030803红外分光光度计仿真操作--样品检测.mp4
│ [4.6.4]--04030804红外分光光度计仿真操作--谱图分析.mp4
│
├─{05}--项目五原子吸收分光光度法测定生活饮用水中锰含量
│ [5.2.1]--050104原子吸收分光光度法测定生活饮用水中锰含量-项目概述(.mp4
│ [5.2.2]--水锰含量超标.mp4
│ [5.3.1]--05020501原子吸收分光光度法基本原理(1).mp4
│ [5.3.2]--05020504原子吸收定量分析.mp4
│ [5.3.3]--05020503原子吸收实验技术（下）.mp4
│ [5.3.4]--05020502原子吸收实验技术（上）.mp4
│ [5.4.1]--05030601原子吸收分光光度计结构.mp4
│ [5.4.2]--05030602原子吸收分光光度计的结构及原理(1).mp4
│ [5.4.3]--05030605火焰原子吸收分光光度计仪器的维护.mp4
│ [5.4.4]--05030603原子吸收分光光度计石墨管的更换流程.mp4
│ [5.4.5]--05030604火焰原子吸收法测定生活饮用水中锰含量.mp4
│ [5.6.1]--原子吸收分光光度计仿真操作--配制样品溶液.mp4
│ [5.6.2]--原子吸收分光光度计仿真操作--仪器参数设置.mp4
│ [5.6.3]--原子吸收分光光度计仿真操作--标准品测定.mp4
│ [5.6.4]--原子吸收分光光度计仿真操作--样品测定.mp4
│
├─{06}--项目六气相色谱法测定生活饮用水中七氯含量
│ [6.2]--060104气相色谱法测定生活饮用水中七氯含量项目概述(1).mp4
│ [6.3.1]--06020501色谱分析法及其应用(1).mp4
│ [6.3.2]--06020504气相色谱法应用.mp4
│ [6.3.3]--06020503色谱流出曲线和术语（下）(1).mp4
│ [6.3.4]--06020502色谱流出曲线部分术语（上）(1).mp4
│ [6.4.1]--06030501气相色谱仪的基本结构(1).mp4
│ [6.4.2]--06030507气相色谱仪的操作.mp4
│ [6.4.3]--06030506气相色谱柱的安装-HD1080.mp4
│ [6.4.4]--06030505气相色谱仪的结构组成（实操）.mp4
│ [6.4.5]--06030504气相色谱分离操作条件的选择.mp4
│ [6.4.6]--06030503气相色谱的检测器.mp4
│ [6.4.7]--06030502气相色谱的固定相.mp4
│ [6.5]--06030508饮用水中七氯含量测定数据处理.mp4
│ [6.6.1]--气相色谱仪仿真操作--01配制标准系列溶液.mp4
│ [6.6.2]--气相色谱仪仿真操作--02开机及检测方法设置.mp4
│ [6.6.3]--气相色谱仪仿真操作--03进样分析.mp4
│ [6.6.4]--气相色谱仪仿真操作--03进样分析.mp4
│ [6.6.5]--气相色谱仪仿真操作--04色谱降温及关机.mp4
│ [6.6.6]--气相色谱仪仿真操作--05绘制标准曲线.mp4
│ [6.6.7]--气相色谱仪仿真操作--06定量分析.mp4
│
├─{07}--项目七高效液相色谱法测定饮料中苯甲酸含量
│ [7.2]--070104高效液相色谱法测定饮料中苯甲酸含量-项目概述.mp4
│ [7.3.1]--07020501高效液相色谱法特点(2).mp4
│ [7.3.2]--07020502液相色谱法的主要类型(2).mp4
│ [7.3.3]--07020503化学键合相色谱法(2).mp4
│ [7.3.4]--07020504离子色谱法(1).mp4
│ [7.3.5]--07020505高效液相色谱分析方法—定性分析.mp4
│ [7.3.6]--07020506高效液相色谱分析方法---定量分析.mp4
│ [7.4.1]--07030501高效液相色谱仪的基本结构(1).mp4
│ [7.4.2]--07030502液相色谱仪结构和原理（华正）(2).mp4
│ [7.4.3]--07030503流动相的过滤和脱气(1).mp4
│ [7.4.4]--07030504手动进样器的使用.mp4
│ [7.4.5]--07030505液相色谱柱的使用和保养.mp4
│ [7.4.6]--07030506色谱仪日常维护.mp4
│ [7.4.7]--07030507液相色谱常见故障排除.mp4
│ [7.5]--07030508高效液相色谱法测定饮料中苯甲酸含量（实操）.mp4
│ [7.6.1]--液相色谱仪仿真操作--01配制标准品及样品溶液.mp4
│ [7.6.2]--液相色谱仪仿真操作--02启动工作站及新建数据处理采集方法.mp4
│ [7.6.3]--液相色谱仪仿真操作--03数据采集.mp4
│ [7.6.4]--气相色谱仪仿真操作--04色谱降温及关机.mp4
│ [7.6.5]--气相色谱仪仿真操作--05绘制标准曲线.mp4
│ [7.6.6]--液相色谱仪仿真操作--06启动工作站及参数设置.mp4
│ [7.6.7]--液相色谱仪仿真操作--07数据采集.mp4
│ [7.6.8]--液相色谱仪仿真操作--08数据处理.mp4
│
└─{08}--项目八气相色谱-质谱联用法测定水果中有机磷农药残留量
[8.2]--080104质谱法概述.mp4
[8.3.1]--08020501质谱法基本原理.mp4
[8.3.2]--08020502质谱仪的结构与原理.mp4
[8.3.3]--08020503色谱-质谱联用技术.mp4
[8.3.4]--08020504气相色谱-质谱联用定性分析原理.mp4
[8.3.5]--08020505气相色谱-质谱联用定量分析原理.mp4
[8.4.1]--08030501气相色谱-质谱联用仪的结构及原理.mp4
[8.4.2]--08030502气相色谱-质谱联用仪的基本操作.mp4
[8.4.3]--08030503气相色谱-质谱联用仪的定性分析.mp4
[8.4.4]--08030504气相色谱-质谱联用仪的定量分析.mp4
[8.4.5]--08030505气相色谱-质谱联用仪的日常维护.mp4
[8.6.10]--气相-质谱联用仪仿真--10绘制标准曲线及定量分析.mp4
[8.6.11]--气相-质谱联用仪仿真--01样品配制.mp4
[8.6.12]--气相-质谱联用仪仿真--02启动仪器及工作站.mp4
[8.6.13]--气相-质谱联用仪仿真--03数据采集方法设置.mp4
[8.6.14]--气相-质谱联用仪仿真--04进样分析.mp4
[8.6.15]--气相-质谱联用仪仿真--05数据处理.mp4
[8.6.16]--气相-质谱联用仪仿真--06配制样品.mp4
[8.6.17]--气相-质谱联用仪仿真--07启动仪器工作站.mp4
[8.6.18]--气相-质谱联用仪仿真--08创建方法.mp4
[8.6.19]--气相-质谱联用仪仿真--09批处理分析.mp4
[8.6.1]--气相-质谱联用仪仿真--01样品配制.mp4
[8.6.20]--气相-质谱联用仪仿真--10绘制标准曲线及定量分析.mp4
[8.6.2]--气相-质谱联用仪仿真--02启动仪器及工作站.mp4
[8.6.3]--气相-质谱联用仪仿真--03数据采集方法设置.mp4
[8.6.4]--气相-质谱联用仪仿真--04进样分析.mp4
[8.6.5]--气相-质谱联用仪仿真--05数据处理.mp4
[8.6.6]--气相-质谱联用仪仿真--06配制样品.mp4
[8.6.7]--气相-质谱联用仪仿真--07启动仪器工作站.mp4
[8.6.8]--气相-质谱联用仪仿真--08创建方法.mp4
[8.6.9]--气相-质谱联用仪仿真--09批处理分析.mp4