本课程带您探寻广西美食秘境，系统解析桂系名菜。课程以地域与节气为线索，涵盖桂菜概述及桂北、桂东南、桂西与滨海四大风味板块，深入介绍醋血鸭、纸包鸡、柠檬鸭、老友粉等代表性菜肴，展现广西丰富多元的饮食文化与独特魅力。

视频课程目录：
一、桂菜概述
二、桂北风味菜
三、桂东南风味菜
四、桂西少数民族风味菜
五、滨海风味菜




├─{01}--桂菜概述
│ #1.4#--图文.pdf
│ [1.1]--桂菜总宣.mp4
│ [1.2.1]--08阳朔啤酒鱼.mp4
│ [1.2.2]--08小满阳朔啤酒鱼.mp4
│ [1.2.3]--08阳朔啤酒鱼.mp4
│ [1.3.1]--05清明五色糯米饭.mp4
│ [1.3.2]--05五色糯米饭.mp4
│ [1.4.1]--桂菜与二十四节气-沙田柚.mp4
│ [1.4.2]--15白露柚皮渡笋扣.mp4
│ [1.4.3]--15柚皮渡笋扣.mp4
│
├─{02}--桂北风味菜
│ [2.1.1]--01立春全州醋血鸭.mp4
│ [2.1.2]--01全州醋血鸭.mp4
│ [2.2.1]--桂菜与二十四节气-荔浦芋.mp4
│ [2.2.2]--09芒种芋头扣肉.mp4
│ [2.2.3]--09芋头扣肉.mp4
│ [2.3.1]--桂菜与二十四节气-禾花鱼.mp4
│ [2.3.2]--10夏至酸辣禾花鱼.mp4
│ [2.3.3]--10酸辣禾花鱼.mp4
│ [2.4.1]--桂菜与二十四节气-酸笋.mp4
│ [2.4.2]--11小暑田螺鸭脚煲.mp4
│ [2.4.3]--11田螺鸭脚煲.mp4
│ [2.5.1]--12大暑黄豆酸笋焖鱼仔.mp4
│ [2.5.2]--12黄豆酸笋焖鱼仔.mp4
│
├─{03}--桂东南风味菜
│ [3.1.1]--02雨水梧州纸包鸡.mp4
│ [3.1.2]--02梧州纸包鸡.mp4
│ [3.2.1]--06谷雨灵马鲶鱼.mp4
│ [3.2.2]--06灵马鲶鱼.mp4
│ [3.3.1]--17寒露-艇仔粥.mp4
│ [3.3.2]--17艇仔粥.mp4
│ [3.4.1]--14处暑煎酿三宝.mp4
│ [3.4.2]--14煎酿三宝.mp4
│ [3.5.1]--20小雪黄姚豆腐酿.mp4
│ [3.5.2]--20黄姚豆腐酿.mp4
│
├─{04}--桂西少数民族风味菜
│ [4.1.1]--07立夏红扣黑山羊.mp4
│ [4.1.2]--07红扣黑山羊.mp4
│ [4.2.1]--18霜降老友粉.mp4
│ [4.2.2]--18老友粉.mp4
│ [4.3.1]--19立冬假蒌牛肉饼.mp4
│ [4.3.2]--19假蒌牛肉饼.mp4
│ [4.4.1]--桂菜与二十四节气-咸柠檬.mp4
│ [4.4.2]--04春分高峰柠檬鸭.mp4
│ [4.4.3]--04高峰柠檬鸭.mp4
│ [4.5.1]--21大雪猪龙碰.mp4
│ [4.5.2]--21猪龙碰.mp4
│ [4.6.1]--22冬至芒叶田七鸡.mp4
│ [4.6.2]--22芒叶田七鸡.mp4
│ [4.7.1]--16秋分艾叶粑.mp4
│ [4.7.2]--16艾粑粑.mp4
│
└─{05}--滨海风味菜
[5.1.1]--23小寒蟹黄扒鱼肚.mp4
[5.1.2]--23蟹黄扒鱼肚.mp4
[5.2.1]--桂菜与二十四节气-沙蟹汁.mp4
[5.2.3]--13沙蟹汁焖豆角.mp4
[5.3.1]--24大寒酥炸大蚝.mp4
[5.3.2]--24酥炸大蚝.mp4