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本课程系统介绍营养学基础、各类食物营养价值、不同人群营养需求、公共与临床营养、营养相关疾病，以及食品污染、添加剂管理和食源性疾病等卫生学核心内容。旨在帮助学生建立科学的饮食观念，掌握保障食品安全与促进健康的知识体系。 视频课程目录： 01 绪论 02 营养学基础 03 食物中的生物活性成分 04 各类食物的营养价值 05 不同人群的营养与膳食 06 公共营养 07 临床营养概述 08 营养与营养相关疾病 09 分子营养学与营养流行病学 10 食品污染及其预防 11 食品添加剂及其管理 12 食源性疾病与预防 ├─{01}--绪论 │ [1.1]--1-1营养与食品卫生学绪论（1）G.
本课程系统讲解火场排烟技术，涵盖火灾烟气特性、建筑固定防排烟系统、移动式排烟方法及隧道火灾排烟等内容，旨在帮助学员掌握烟气控制原理与实战排烟技能，提升火灾应急处置能力。 视频课程目录： 01 绪论 02 火灾烟气基本理论 03 建筑固定防烟和排烟系统（上） 04 建筑固定防烟和排烟系统（下） 05 移动式火场排烟 06 隧道火灾排烟方法 ├─{01}--绪论 │ #1.1#--图文.pdf │ (1.1.1)--2火灾烟气的危害（孙仑视频）.MPG │ (1.1.2)--火灾烟气的组成及危害.ppt │ [1.1.1]--1.火灾烟气的组成及危害.mp4 │ [1.1.
本课程聚焦户外运动中的生命安全，系统讲授意外伤害的现场紧急救护知识与技能。内容涵盖止血包扎、骨折固定、心肺复苏等基础急救技术，并针对虫蛇咬伤、溺水、失温等户外常见风险提供专业救护方案。课程旨在提升学员在野外环境下的应急处理与自救互救能力，保障户外活动安全。 视频课程目录： 第一章 概述 第二章 止血与包扎技术 第三章 骨折救护与伤员搬运 第四章 心肺复苏救护 第五章 虫蛇犬伤救护 第六章 落水救护 第七章 搜救与救援营地建设 第八章 药物准备与损伤恢复 第九章 常见病症救护 第十章 心理救护 详细目录： ├─{01}--第一章概述 │ ├─{01}--1.1概述 │ │ [1.1.1]--1.
《中药调剂技术》是一门系统介绍中药房工作规范与操作技能的专业课程。课程涵盖中药房认知、调剂设施工具使用、饮片处方调配、汤剂煎煮、中成药陈列与调剂等核心内容，并结合思政案例与技能大赛训练，旨在培养具备扎实理论、规范操作和职业素养的中药调剂专业人才。 视频课程目录： 1. 认识中药房 2. 准备调剂设施和工具 3. 调配中药饮片处方 4. 煎煮中药汤剂 5. 陈列中成药 6. 常规调剂中成药 7. 调配常用中成药 8. 中药调剂技能大赛 ├─{01}--认识中药房 │ #1.2#--图文.pdf │ #1.3#--图文.pdf │ #1.4#--图文.pdf │ #1.5#--图文.
本课程《服务器配置与管理》以搭建校园网服务器为起点，系统讲解Linux系统的基础操作、网络服务配置、企业网站部署及自动化运维技能。课程涵盖从Linux安装、用户权限管理，到配置DHCP、Samba、FTP、DNS等核心网络服务，再到LAMP/LNMP环境搭建、云服务器部署，最后学习Shell脚本编程实现数据库自动备份。通过项目化实践，培养学生扎实的服务器运维与管理能力。
本课程以“无线组网技术”为核心，系统讲解无线传感网络的基础与应用。课程以Zigbee技术为重点，围绕CC2530单片机展开，涵盖开发环境搭建、IO控制、外部中断、定时器应用等关键实践内容，并包含传感器原理、综合实验及移动应用开发相关拓展知识，旨在培养学员的无线组网系统设计与开发能力。
本课程系统讲解动物组织胚胎学，涵盖从细胞、基本组织到器官系统的显微结构与发生发育。内容包含上皮、结缔、肌、神经四大基本组织，以及循环、消化、呼吸、泌尿、生殖、内分泌、免疫、被皮和神经系统等器官的组织学特征与胚胎发育概要。课程旨在帮助学生掌握动物机体的微观构造与生命起源的生物学基础。 视频课程目录： 绪论 上皮组织 固有结缔组织 软骨与骨 血液 肌组织 神经组织 神经系统 循环系统 被皮系统 免疫系统 内分泌系统 消化管 消化腺 呼吸系统 泌尿系统 生殖系统 ├─{01}--绪论 │ (1.1)--00绪论-预习思考（2022）.pdf │ (1.2)--00绪论（2022）.pdf │ [1.
本课程将带你走进奇妙的折纸世界。从基础概述与技法入手，逐步学习传统、玩具、实用及组合折纸四大核心模块，最终完成创意作品的制作与欣赏。课程理论与实践结合，适合手工爱好者系统掌握折纸艺术。 视频课程目录： 1. 折纸概述 2. 传统折纸 3. 玩具折纸 4. 实用折纸 5. 组合折纸 6. 作品欣赏 ├─{01}--折纸概述 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ (1.1)--如何在线学习折纸课程(1).ppt │ [1.1.1]--1.1折纸的概述_修改4.22.mp4 │ [1.1.2]--《折纸》线下互动课堂.mp4 │ [1.2]--1.
《谈医说药》课程旨在普及日常用药知识，提升公众安全合理用药意识。课程从药物基本知识与发展简史讲起，系统介绍常见疾病的治疗药物，涵盖中枢神经系统、心血管系统、呼吸消化系统及“三高”等慢性病用药，并对抗生素、抗肿瘤药物等专题进行深入讲解，帮助学习者建立科学的用药观念。 视频课程目录： 第一章 日常用药概述 第二章 中枢神经系统疾病用药 第三章 炎症与疼痛用药 第四章 “三高”人群用药 第五章 心血管疾病的治疗药物 第六章 作用于呼吸与消化系统药物 第七章 抗生素与抗菌药物 第八章 抗肿瘤药物 详细目录： ├─{01}--第一章日常用药概述 │ ├─{01}--第1.
本课程旨在系统讲解混凝土结构平法施工图的识读方法与钢筋计算实践。课程内容涵盖平法通用知识，以及梁、柱、板、剪力墙、基础和楼梯等核心构件的平法制图规则、钢筋构造与识图算量要点。通过图文、视频与案例分析，帮助学员掌握精准识图与钢筋计算的核心技能，提升工程实践应用能力。 视频课程目录： 1. 中英文资源 2. 平法施工图通用知识与应用实践 3. 梁识图与钢筋计算实践 4. 柱识图与钢筋计算实践 5. 板识图与钢筋计算 6. 剪力墙识图与钢筋计算实践 7. 基础识图与钢筋计算实践 8. 楼梯识图与构造 ├─{01}--Englishtext.中英文资源 │ │ #1.1#--图文.
本课程系统讲授管理学核心原理，涵盖从基础概念到前沿实践的完整知识体系。课程内容围绕管理的四大职能（计划、组织、领导、控制）展开，深入探讨管理道德与责任、全球化经营、决策方法、战略规划、组织设计与文化、人员激励、有效沟通及管理创新等关键议题。旨在帮助学习者构建扎实的管理学理论基础，掌握分析和解决实际管理问题的科学方法与工具。 视频课程目录： 1. 管理道德与企业社会责任 2. 全球化与管理 3. 信息与信息化管理 4. 决策与决策方法 5. 计划 6. 战略性计划与计划实施 7. 组织设计 8. 人力资源管理 9. 组织变革与组织文化 10. 领导概论 11. 激励 12. 沟通 13.
本课程系统讲解软件测试的核心技术与实践方法。内容涵盖软件缺陷认知、测试基础理论、白盒与黑盒测试用例设计、单元测试工具JUnit应用、JMeter性能测试以及测试计划与管理。课程注重理论与实践结合，通过丰富的案例和技能训练，培养学员的软件测试实战能力。 视频课程目录： 1. 教学资料 2. 认识软件缺陷 3. 软件测试基础 4. 白盒测试用例设计 5. 单元测试及JUnit工具 6. 黑盒测试用例设计 7. JMeter性能测试 8. 测试管理 9. 技能训练题库 10. 习题试卷库 11. 调查问卷 ├─{01}--教学资料 │ #1.4#--图文.pdf │ #1.5#--图文.
本课程系统讲授助产学的核心知识与技能，涵盖从女性生殖系统基础、正常妊娠与分娩，到各类异常妊娠、分娩并发症及新生儿护理的全过程。内容注重理论与实践结合，旨在培养学习者掌握孕产期保健、分娩协助及母婴护理的专业能力。 视频课程目录： 1. 女性生殖系统解剖与生理 2. 妊娠生理 3. 妊娠诊断 4. 异常妊娠孕妇的护理 5. 围生儿异常的护理 6. 妊娠合并内、外科疾病孕妇的护理 7. 产前检查与胎儿评估 8. 正常分娩及产妇的护理 9. 异常分娩及产妇的护理 10. 分娩期并发症产妇的护理 11. 正常产褥期产妇的护理 详细目录： ├─{01}--女性生殖系统解剖与生理 │ (1.
本课程《采矿学》系统讲授现代采矿理论与技术，涵盖从煤矿智能开采、各类采煤方法与工艺，到矿井开拓部署、生产系统设计等核心内容。课程结合前沿专题与基础单元，注重理论与实践融合，旨在培养掌握矿产资源高效、安全开采技术的专业人才。 视频课程目录： 1. 煤矿智能开采专题 2. 第一单元：井田划分与采煤工艺 3. 第二单元：放顶煤采煤法 4. 第三单元：急倾斜煤层开采 5. 第四单元：准备方式 6. 第五单元：采区巷道布置 7. 第六单元：井田划分与矿井产能 8. 第七单元：矿井开拓方式 9. 第八单元：开采水平与大巷布置 10. 实验教学 ├─{01}--煤矿智能开采专题 │ #1.1#--图文.
本课程系统介绍食品营养与健康知识，涵盖各类食物的营养素构成，指导学习者进行科学的膳食调查与评价，并提供营养指导与咨询的实用技能。课程旨在帮助大众理解均衡饮食的重要性，培养健康饮食习惯，提升生活质量。 视频课程目录： 1. 课程导学 2. 食物中的营养素 2.1 粮谷薯类 2.2 蔬菜水果 2.3 鱼畜禽蛋 2.4 奶豆类 2.5 油盐糖 3. 膳食调查与评价 3.1 调查方法 4. 营养指导与咨询 4.1 营养状况评价 4.2 营养不良判别 4.3 营养标签解读 4.4 饮食与防癌 ├─{01}--课程导学 │ #1.1#--图文.pdf │ #1.2#--图文.pdf │ #1.
本课程《导游业务》系统讲解导游职业的核心知识与实务技能，涵盖导游服务基础、规范流程、带团技巧、语言艺术、应变处理及必备业务知识。课程旨在培养学员的专业素养与服务能力，通过理论结合案例，帮助学员掌握从接团到送团的全流程服务要点，成长为一名合格的导游人员。 视频课程目录： 第一模块 导游服务基础 第二模块 导游服务规范 第三模块 导游服务技能 第四模块 导游应变技能 第五模块 导游服务知识1 第六模块 导游服务知识2 ├─{01}--第一模块导游服务基础 │ #1.1.1#--图文.pdf │ #1.1.2#--图文.pdf │ #1.1.3#--图文.pdf │ #1.2.1#--图文.
《房屋建筑学》是一门系统介绍民用与工业建筑设计原理及构造方法的专业课程。课程从建筑概论出发，涵盖建筑平面、剖面、体型及立面设计，并深入讲解基础、墙体、楼地层、楼梯、屋顶、门窗等各组成部分的构造技术，最后拓展至工业建筑及装配式建筑等专题。本课程旨在帮助学生建立完整的建筑知识体系，掌握建筑设计的基本方法和构造实践。
本课程《中国画与画论-探秘画中知识》系统讲解中国画的核心知识与理论。课程从基础工具材料入手，逐步深入探讨中国画的发展历程、诗书画印的结合、临摹创作方法，并解析章法意境、笔墨设色等艺术语言，最后介绍风格流派与品评标准，引领学习者全面领略中国画的深厚底蕴与独特魅力。 视频课程目录： 1. 中国画工具材料 2. 中国画的发展与修养 3. 中国画诗、书、画、印 4. 中国画临摹与创作 5. 中国画章法与意境 6. 中国画笔墨与设色 7. 中国画的风格流派与品评 ├─{01}--中国画工具材料 │ [1.1]--1.《中国画与画论》-文房四宝之毛笔.mp4 │ [1.2]--2.文房四宝之墨.
本课程《金属材料的奥秘——金属材料与热处理》系统讲解金属材料的基础理论与热处理工艺。内容涵盖金属晶体结构、力学性能、铁碳合金组织、钢的热处理原理及工艺，以及常用金属材料的选用。课程注重理论与实践结合，旨在帮助学习者掌握金属材料内部组织与性能的关系，以及通过热处理改善材料性能的关键技术，为从事材料科学与工程领域工作奠定基础。 视频课程目录： 1. 绪论 2. 金属材料晶体结构分析 3. 金属材料性能 4. 铁碳合金组织观察与分析 5. 钢的热处理 6. 金属工程材料的选用 7. 金属热处理工技能鉴定 ├─{01}--绪论 │ #1.2#--图文.pdf │ [1.1]--总合成_1(2).
本课程系统讲解中国现行税收法律制度，涵盖税收基础理论及主要税种。课程从税法基本原理出发，详细解析增值税、消费税、关税、企业所得税、个人所得税等核心实体税法的计算、征收与管理，并介绍印花税、土地增值税等其他重要税种。通过理论结合案例，旨在帮助学生掌握税法知识，理解纳税义务，培养依法纳税的意识和实务能力。 视频课程目录： 第一单元：课程概述 第二单元：税收基础 第三单元：增值税法 第四单元：消费税法 第五单元：关税法 第六单元：企业所得税法 第七单元：个人所得税法 第八单元：其他税法（印花税、土地增值税等） ├─{01}--第一单元 │ (1.1)--《税法》课程介绍--葛晶.pdf │ (1.
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