《动物生物化学》课程系统讲授动物体内生命活动的化学本质与规律。课程从构成生命的基本物质（蛋白质、核酸、酶）的结构与功能讲起，深入探讨核心代谢途径（生物氧化、糖、脂、含氮小分子代谢）及遗传信息流（核酸与蛋白质的生物合成），最后结合前沿实验技术，构建完整的动物生物化学知识体系与实践基础。

视频课程目录：
1. 蛋白质的结构与功能
2. 酶
3. 核酸的结构与功能
4. 生物氧化
5. 糖类代谢
6. 脂类代谢
7. 含氮小分子物质代谢
8. 核酸的生物合成
9. 蛋白质的生物合成
10. 动物生物化学实验技术




├─{01}--蛋白质的结构与功能
│ #1.1#--图文.pdf
│ #1.2.1#--图文.pdf
│ #1.2.2#--图文.pdf
│ #1.3#--图文.pdf
│ [1.1]--蛋白质的结构与功能_batch.mp4
│ [1.2]--蛋白质的分子结构_batch.mp4
│
├─{02}--酶
│ #2.1#--图文.pdf
│ #2.2.1#--图文.pdf
│ #2.2.2#--图文.pdf
│ #2.3#--图文.pdf
│ [2.1]--酶的作用和机制.mp4
│ [2.2]--影响酶促反映速度的因素.mp4
│
├─{03}--核酸的结构与功能
│ #3.1#--图文.pdf
│ #3.2#--图文.pdf
│ #3.3#--图文.pdf
│ #3.4#--图文.pdf
│ [3.1]--核酸的组成和分布.mp4
│ [3.2]--DNA的结构.mp4
│ [3.3]--RNA的结构.mp4
│
├─{04}--生物氧化
│ #4.1#--图文.pdf
│ #4.2#--图文.pdf
│ #4.3#--图文.pdf
│ [4.1]--生物氧化-概述_batch.mp4
│ [4.2]--生物氧化-氧化磷酸化_batch.mp4
│
├─{05}--糖类代谢
│ #5.1#--图文.pdf
│ #5.2#--图文.pdf
│ #5.3#--图文.pdf
│ #5.4#--图文.pdf
│ #5.5#--图文.pdf
│ #5.6#--图文.pdf
│ [5.1]--生物氧化-概述_batch.mp4
│ [5.2]--糖代谢-糖无氧分解_batch.mp4
│ [5.3]--糖代谢-糖有氧分解_batch.mp4
│ [5.4]--糖代谢-磷酸戊糖途径_batch.mp4
│ [5.5]--糖异生_batch.mp4
│
├─{06}--脂类代谢
│ #6.1#--图文.pdf
│ #6.2#--图文.pdf
│ #6.3#--图文.pdf
│ [6.1]--脂肪的合成代谢.mp4
│ [6.2]--脂肪的分解代谢.mp4
│
├─{07}--含氮小分子物质代谢
│ #7.1#--图文.pdf
│ #7.2#--图文.pdf
│ #7.3#--图文.pdf
│ [7.1]--氨的代谢_batch.mp4
│ [7.2]--氨基酸的一般代谢_batch.mp4
│
├─{08}--核酸的生物合成
│ #8.1#--图文.pdf
│ #8.2#--图文.pdf
│ #8.3#--图文.pdf
│ [8.1]--RNA的生物合成_batch.mp4
│ [8.2]--RNA的生物合成_batch.mp4
│
├─{09}--蛋白质的生物合成
│ #9.1#--图文.pdf
│ #9.2#--图文.pdf
│ #9.3#--图文.pdf
│ [9.1]--蛋白质的合成过程_batch.mp4
│ [9.2]--蛋白质合成后加工和输送_batch.mp4
│
└─{10}--动物生物化学实验技术
#10.1#--图文.pdf
#10.2#--图文.pdf
#10.3#--图文.pdf
#10.4#--图文.pdf
#10.5#--图文.pdf
#10.6#--图文.pdf
#10.7#--图文.pdf
#10.8#--图文.pdf
[10.1]--质粒的提取，酶切与鉴定(2).mp4
[10.2]--琼脂糖凝胶电泳(1).mp4
[10.3]--SDS-PAGE(1).mp4
[10.4.1]--蛋白纯化装柱视频(1).mp4
[10.4.2]--血红蛋白的凝胶过滤(2).mp4
[10.5.1]--16α-淀粉酶的离子交换层析——教材实验104.3(1).mp4
[10.5.2]--离子交换层析(1).mp4
[10.6]--WB蛋白质印记技术(1).mp4
[10.7]--实验室RT-PCR(1).mp4
[10.8]--实时荧光定量PCR(2).mp4
[10.9]--RNAi（RNA干扰）技术的原理(2).mp4