《生产与运作管理》课程系统介绍企业如何高效组织生产与服务活动。内容涵盖从基本概念、设施规划、产品开发到生产计划、库存控制、质量管理和现代管理方法（如精益生产、ERP）等核心知识，旨在帮助学生掌握提升运营效率与竞争力的实用技能。

视频课程目录：
1. 生产与运作管理概述
2. 设施选址及布置
3. 产品开发与工艺选择
4. 工作研究与设计
5. 生产计划管理
6. 库存管理
7. MRP、MRPⅡ和ERP
8. 质量管理与控制
9. 生产现场管理
10. 项目管理与网络计划技术
11. 设备管理
12. 生产与运作管理的发展趋势




├─{01}--生产与运作管理概述
│ [1.1]--1.1生产与运作管理的基础认知.mp4
│ [1.2]--1.2生产与运作管理的类型.mp4
│ [1.3]--1.3生产与运作管理的产生与发展.mp4
│
├─{02}--设施选址及布置
│ [2.1]--2.1选址基础认知.mp4
│ [2.2]--2.2选择的评价方法.mp4
│ [2.3]--2.3制造业的设施布置.mp4
│ [2.4]--2.4非制造业的设施布置.mp4
│
├─{03}--产品开发与工艺选择
│ [3.1]--3.1产品研发的必要性和新产品分类.mp4
│ [3.2]--3.2新产品开发的策略.mp4
│ [3.3]--3.3新产品开发流程.mp4
│ [3.4]--3.4产品开发的方法.mp4
│
├─{04}--工作研究与设计
│ [4.1]--4.1工作研究.mp4
│ [4.2]--4.2工作设计.mp4
│ [4.3]--4.3工作测量.mp4
│
├─{05}--生产计划管理
│ │ [5.1]--5.1初步认识生产计划管理.mp4
│ │ [5.2]--5.2主生产计划.mp4
│ │ [5.4]--5.4生产能力计划.mp4
│ │
│ └─{03}--生产作业计划及排序
│ [5.3.1]--5.3.1生产作业计划.mp4
│ [5.3.2]--5.3.2生产排序.mp4
│
├─{06}--库存管理
│ [6.1]--6.1库存管理的基本概念.mp4
│ [6.2]--6.2库存成本.mp4
│ [6.3]--6.3EOQ（经济订货批量）.mp4
│ [6.4]--6.4EPQ（经济生产批量）.mp4
│ [6.5]--6.5数量折扣模型.mp4
│
├─{07}--MRP、MRPⅡ和ERP
│ [7.1]--7.1ERP和MES.mp4
│ [7.2]--7.2MRP（物料需求计划）.mp4
│ [7.3]--7.3MRPⅡ（制造资源计划）.mp4
│
├─{08}--质量管理与控制
│ [8.1]--8.1质量与质量管理.mp4
│ [8.2]--8.2全面质量管理.mp4
│ [8.3]--8.3常用的质量管理工具.mp4
│ [8.4]--8.4质量管理体系及认证.mp4
│
├─{09}--生产现场管理
│ [9.1]--9.1生产现场管理.mp4
│ [9.2]--9.25S管理概述.mp4
│ [9.3]--9.35S管理小游戏.mp4
│
├─{10}--项目管理与网络计划技术
│ [10.1]--10.1项目管理基础认知.mp4
│ [10.2]--10.2项目目标.mp4
│ [10.3]--10.3双代号网络图的构成.mp4
│ [10.4]--10.4双代号网络图的绘制.mp4
│ [10.5]--10.5时间参数的计算.mp4
│
├─{11}--设备管理
│ [11.1]--11.1设备管理.mp4
│ [11.2]--11.2TPM思想.mp4
│
└─{12}--生产与运作管理的发展趋势
[12.1]--12.1精益生产.mp4
[12.2]--12.2JIT.mp4
[12.3]--12.3敏捷制造.mp4