视频课程目录：
1. 概述
2. 家禽类菜肴制作
3. 家畜类菜肴制作
4. 水产类菜肴制作
5. 山珍类菜肴制作
6. 熏腊类菜肴制作
7. 腌渍类菜肴制作
├─{01}--概述
│ (1.1)--资源库湘西特色(6).ppt
│ (1.2)--资源库湘西特色(12).ppt
│
├─{02}--湘西特色菜肴之家禽类菜肴制作
│ [2.1]--红焖仔姜鸭.mp4
│ [2.2]--凤凰血粑鸭.mp4
│ [2.3]--黄豆焖鸭.mp4
│ [2.4]--黄豆焖鸡.mp4
│
├─{03}--湘西特色菜肴之家畜类菜肴制作
│ [3.1]--泡汤肉完成版.mp4
│ [3.2]--洛塔大肉.mp4
│ [3.3]--包谷酸扣肉.mp4
│ [3.4]--羊雀菌炖羊蹄.mp4
│
├─{04}--湘西特色菜肴之水产类菜肴制作
│ [4.1]--苗鱼.mp4
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├─{05}--湘西特色菜肴之山珍类菜肴制作
│ [5.1]--黄豆炒竹虫.mp4
│ [5.2]--香辣桃花虫.mp4
│ [5.3]--香辣打屁虫.mp4
│ [5.4]--香辣蜂蛹.mp4
│ [5.5]--香辣蕨粑.mp4
│ [5.6]--香辣葛粑.mp4
│
├─{06}--湘西特色菜肴之熏腊类菜肴制作
│ [6.1]--笋子炒腊肉.mp4
│ [6.2]--原味蒸腊肉.mp4
│ [6.3]--乾州板鸭.mp4
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└─{07}--湘西特色菜肴之腌渍类菜肴制作
[7.1]--酸鱼.mp4
[7.2]--酸肉.mp4
[7.3]--胡葱酸汤猪血.mp4
[7.4]--糯米酸煮地木耳.mp4
[7.5]--煎糯米酸辣椒.mp4
[7.6]--炒酸白菜.mp4
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