《仪器分析》课程系统介绍现代分析仪器的原理、结构及操作，重点讲解紫外-可见光谱、原子吸收光谱、气相色谱和高效液相色谱等核心技术在食品分析中的实际应用。课程注重理论与实践结合，通过丰富的操作演示与实验指导，培养学生运用仪器分析方法解决实际问题的能力。

视频课程目录：
1. 绪论
2. 紫外-可见光谱法及其应用
3. 原子吸收光谱法及其应用
4. 气相色谱法及其应用
5. 高效液相色谱法及其应用
6. 总结复习
7. 实验




├─{01}--绪论
│ (1.1)--绪论.ppt
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├─{02}--项目一紫外-可见光谱法及其在食品分析中的应用
│ #2.2#--图文.pdf
│ (2.1)--项目一知识基础.ppt
│ (2.2)--紫外-可见分光光度计的认知与操作.ppt
│ [2.2.1]--知识点2紫外—可见分光光度计的基本结构.mp4
│ [2.2.2]--分光光度计的使用.mp4
│
├─{03}--项目二原子吸收光谱法及其在食品分析中的应用
│ #3.2#--图文.pdf
│ (3.1)--项目二知识基础.ppt
│ (3.2)--学习情境一原子吸收分光光度计的认知与操作.ppt
│ (3.3)--学习情境二原子吸收光谱法的实验技术.ppt
│ (3.4.1)--TAS990火焰型操作步骤.doc
│ (3.4.2)--原子吸收光谱法明操作规程.doc
│ [3.2]--知识点4原子吸收分光光度计的基本结构.mp4
│ [3.3.1]--原子吸收分光光度计开机.mp4
│ [3.3.2]--原子吸收分光光度计的测定操作.mp4
│ [3.3.3]--火焰点燃状态.mp4
│ [3.3.4]--进样操作1.mp4
│ [3.3.5]--进样操作2.mp4
│ [3.4.1]--北京东方仿真分析2.5D原子吸收视频教程.mp4
│ [3.4.2]--标准曲线绘制视频.mp4
│ [3.4.3]--无法打开软件.mp4
│ [3.4.4]--无法点燃火焰.mp4
│ [3.4.5]--无法点燃火焰-燃气未开.mp4
│ [3.4.6]--正确点燃火焰.mp4
│
├─{04}--项目四气相色谱法及其在食品分析中的应用
│ #4.2#--图文.pdf
│ (4.1)--项目四知识基础.ppt
│ (4.2)--项目四学习情境一气相色谱仪的认知与操作.ppt
│ (4.3)--项目四学习情境二气相色谱法的实验技术.ppt
│ [4.1.1]--知识点8色谱图的相关名词术语.mp4
│ [4.1.2]--知识点7色谱分离原理.mp4
│ [4.1.3]--色谱分离的过程原理.mp4
│ [4.2.10]--自动进样器.mp4
│ [4.2.1]--知识点11气相色谱仪系统构成和工作流程.mp4
│ [4.2.2]--知识点13检测系统-FID检测器.mp4
│ [4.2.3]--知识点14检测系统-ECD检测器.mp4
│ [4.2.4]--知识点15检测系统-FPD检测器.mp4
│ [4.2.5]--教你玩转程序升温.mp4
│ [4.2.6]--聊聊气相检测器.mp4
│ [4.2.7]--聊聊热导检测器（TCD）.mp4
│ [4.2.8]--独步天下的电子捕获检测器ECD.mp4
│ [4.2.9]--气相色谱柱结构原理分类和参数.mp4
│ [4.3.1]--安捷伦科技固相萃取方法开发简介及提高效率的小窍门_超清.mp4
│ [4.3.2]--气相色谱法测定蔬菜中有机磷.mp4
│ [4.4]--北京东方仿真分析2.5D气相色谱视频教程.mp4
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├─{05}--项目五高效液相色谱法及其在食品分析中的应用
│ #5.2#--图文.pdf
│ (5.1)--项目五知识基础.ppt
│ (5.2)--学习情境一高效液相色谱仪的认知与操作.ppt
│ (5.3)--学习情境二高效液相色谱法的实验技术.ppt
│ [5.3.1]--知识点10速率理论.mp4
│ [5.3.2]--液相色谱六通阀工作原理.mp4
│ [5.4]--北京东方仿真分析2.5D液相色谱LC10AT视频教程.mp4
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├─{06}--总结复习
└─{07}--实验
(7.1)--高锰酸钾吸收曲线的绘制(1).pdf