民航客舱服务与管理-客舱服务全流程与安全管理精讲
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更新日期: 2025-08-01

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本课程系统讲解民航客舱服务的全流程与管理要点,涵盖客舱服务基础、乘务员职业认知、飞行各阶段工作规范(预先准备、直接准备、飞行实施、航后讲评),以及特殊旅客服务与客舱人员管理等核心内容。旨在培养学员掌握专业的客舱服务技能、安全管理流程与旅客沟通技巧,为民航服务岗位奠定扎实基础。

视频课程目录:
项目一 客舱服务
项目二 乘务员预先准备阶段
项目三 乘务员直接准备阶段
项目四 乘务员飞行实施阶段一
项目五 乘务员飞行实施阶段二
项目六 特殊旅客服务及管理
项目七 航后讲评阶段
附件




├─{01}--项目一客舱服务
│ │ (1.1)--1.1了解客舱服务.pdf
│ │ (1.2)--1.2了解乘务员.pdf
│ │ [1.1]--1-1了解客舱服务.mp4
│ │ [1.2.1]--2.1空中小姐cli.mp4
│ │ [1.2.2]--1-2了解乘务员.mp4
│ │
│ ├─{01}--任务一了解客舱服务
│ │ (1.1.1)--1.1.1服务概说.pdf
│ │ (1.1.2)--1.1.2客舱服务概说.pdf
│ │ [1.1.1]--1.1海底捞服务.mp4
│ │
│ └─{02}--任务二了解客舱乘务员
│ (1.2.1)--1.2.1乘务员专业术语(1).pdf
│ (1.2.2)--1.2.2乘务员岗位(1).pdf
│ (1.2.3)--1.2.3乘务员职业标准(1).pdf

├─{02}--项目二乘务员预先准备阶段
│ │ (2.1)--2.1乘务员个人飞行任务(1).pdf
│ │ (2.2)--2.2乘务组(集体)飞行准备(1).pdf
│ │ [2.1]--2-1引言与课前活动.mp4
│ │ [2.2]--2-2飞行前准备.mp4
│ │
│ └─{01}--任务一乘务员个人飞行准备
│ (2.1.3)--2.1.3乘务员个人职业形象准备.pdf
│ [2.1.1]--2.1.1航班任务准备.mp4
│ [2.1.2]--2.1.2个人这证件资料准备.mp4

├─{03}--项目三乘务员直接准备阶段
│ │ [3.1]--3-1乘务员直接准备阶段(一).mp4
│ │ [3.2]--3-2乘务员直接准备阶段(二).mp4
│ │
│ ├─{01}--任务一乘务员直接准备阶段(一)
│ │ (3.1.1)--3.1.1乘务组登机.pdf
│ │ (3.1.2.1)--3.1.2乘务组清舱.pdf
│ │ (3.1.2.2)--乘务组清舱.pdf
│ │ (3.1.3)--3.1.3检查应急灯光.pdf
│ │ (3.1.4)--3.1.4检查应急设备.pdf
│ │ (3.1.5.1)--3.1.5检查服务设施.pdf
│ │ (3.1.5.2)--客舱设备检查.pdf
│ │ (3.1.6)--3.1.6检查厨房设备.pdf
│ │ (3.1.7)--3.1.7检查洗手间设备.pdf
│ │ [3.1.1]--3.1.1乘务组登机.mp4
│ │ [3.1.3]--3-4B737-800航前设备检查.mp4
│ │ [3.1.5]--3.1.5检查客舱服务设施_20211130213455.mp4
│ │ [3.1.6]--3.1.6检查厨房设备t_20211130213518.mp4
│ │
│ └─{02}--任务二乘务员直接准备阶段(二)
│ (3.2.1)--3.2.1清点机供品餐食.pdf
│ (3.2.2)--3.2.2布置客舱.pdf
│ (3.2.3)--3.2.3检查卫生.pdf
│ (3.2.4)--3.2.4机组协作会.pdf
│ [3.2.1]--3.2.1清点机供品餐食_cli.mp4
│ [3.2.2]--3.2.2布置客舱_2021113021181.mp4
│ [3.2.3]--3.2.3检查客舱卫生_cli.mp4
│ [3.2.4]--3.2.4机组协作会_cli.mp4

├─{04}--项目四乘务员飞行实施阶段一
│ │ (4.1)--登机广播.pdf
│ │ (4.2.1)--4.2出口座位旅客评估.pdf
│ │ (4.2.2)--4.2-出口座位旅客评估.pdf
│ │ (4.2.3)--应急出口评估话术(学生版).doc
│ │ (4.3)--A320舱门滑梯预位解除预位检查单(学生版).doc
│ │ (4.7)--送客服务情景对话.pdf
│ │ [4.1]--4-1迎客登机.mp4
│ │ [4.2]--4-2出口座位旅客评估.mp4
│ │ [4.3.1]--4-8舱门解除预位.mp4
│ │ [4.3.2]--4-3舱门预位(关门).mp4
│ │ [4.4]--4-4会员致礼服务.mp4
│ │ [4.5]--4-5电子设备及鞠躬服务.mp4
│ │ [4.6.1]--飞机起降时为什么必须打开遮光板(1).mp4
│ │ [4.6.2]--4-6乘务员安全演示.mp4
│ │ [4.7]--4-7起飞、下降前、落地后工作.mp4
│ │ [4.8]--5-1平飞后服务.mp4
│ │
│ ├─{01}--任务一旅客登机服务
│ │ (4.1.1)--4.1.1迎客前准备.pdf
│ │ (4.1.2)--4.1.2迎客登机要点.pdf
│ │ (4.1.3.1)--4.1.3迎客登机话术.pdf
│ │ (4.1.3.2)--引导入座情景对话.pdf
│ │ (4.1.3.3)--行李安排情景对话.pdf
│ │
│ ├─{03}--任务三舱门操作
│ │ (4.3.1.1)--4.3.1-舱门操作原则.pdf
│ │ (4.3.1.2)--4.3.1舱门操作原则(开门).pdf
│ │ (4.3.1.3)--4.3.1舱门操作原则.pdf
│ │ (4.3.2.1)--4.3.2-关门预位操作程序.pdf
│ │ (4.3.2.2)--4.3.2开门解除操作程序.pdf
│ │ (4.3.2.3)--4.3.2关门预位操作程序.pdf
│ │
│ ├─{04}--任务四会员致礼服务
│ │ (4.4.1.1)--4.4.1-金银卡旅客服务.pdf
│ │ (4.4.1.2)--4.4.1金银卡旅客服务.pdf
│ │ (4.4.2.1)--4.4.2-要客旅客服务.pdf
│ │ (4.4.2.2)--4.4.2要客旅客服务.pdf
│ │
│ ├─{05}--任务五舱门关闭及鞠躬服务
│ │ (4.5.1.1)--4.5.1-电子设备检查.pdf
│ │ (4.5.1.2)--4.5.1电子设备检查.pdf
│ │ (4.5.2.1)--4.5.2-鞠躬致礼.pdf
│ │ (4.5.2.2)--4.5.2鞠躬致礼.pdf
│ │ (4.5.2.3)--鞠躬致礼.pdf
│ │
│ ├─{06}--任务六乘务员安全演示、检查
│ │ (4.6.1.1)--4.6.1-有录像的机型演示.pdf
│ │ (4.6.1.2)--4.6.1有录像的机型演示.pdf
│ │ (4.6.2.1)--安全演示广播词(学生版)(2).doc
│ │ (4.6.2.2)--4.6.2无录像的机型演示.pdf
│ │ (4.6.2.3)--4.6.2-无录像的机型演示.pdf
│ │ [4.6.3]--飞机起降时为什么必须打开遮光板.mp4
│ │
│ ├─{07}--任务七起飞、下降前和落地后工作
│ │ (4.7.1.1)--4.7.1客舱准备(1).pdf
│ │ (4.7.1.2)--4.7.1客舱准备.pdf
│ │ (4.7.2.1)--4.7.2厨房、洗手间准备(1).pdf
│ │ (4.7.2.2)--4.7.2厨房、洗手间准备.pdf
│ │ (4.7.3.1)--4.7.3落地后(1).pdf
│ │ (4.7.3.2)--4.7.3落地后.pdf
│ │
│ └─{08}--任务八平飞后服务
│ (4.8.1.1)--4.8.1-细微服务.pdf
│ (4.8.1.2)--4.8.1细微服务.pdf
│ (4.8.3.1)--4.8.2毛毯服务标准(1).pdf
│ (4.8.3.2)--4.8.2毛毯服务标准.pdf
│ (4.8.4.1)--4.8.3-报纸服务标准.pdf
│ (4.8.4.2)--报刊、服务用品发放标准(1).pdf
│ (4.8.4.3)--4.8.3报纸杂志服务标准.pdf
│ (4.8.5.1)--4.8.4-耳机服务标准.pdf
│ (4.8.5.2)--4.8.4耳机服务标准.pdf
│ [4.8.1]--海航报纸叠发.mp4
│ [4.8.3.1]--南航毛毯发放.mp4
│ [4.8.3.2]--3-3毛毯报纸耳机操作标准.mp4

├─{05}--项目五乘务员飞行实施阶段二
│ │ (5.2)--餐食服发放回收标准.pdf
│ │ [5.1.1]--饮料车摆放总结.mp4
│ │ [5.1.2]--5-2饮料基础知识.mp4
│ │ [5.1.3]--5-3饮料服务.mp4
│ │ [5.2.1]--5-4餐食基础知识.mp4
│ │ [5.2.2]--5-5餐食服务.mp4
│ │
│ ├─{01}--任务一饮料服务
│ │ (5.1.1.1)--5.1.1-饮料车准备.mov
│ │ (5.1.1.2)--饮料服务情景对话.pdf
│ │ (5.1.1.3)--5.1.1饮料车准备.mov
│ │ (5.1.2.1)--5.1.1饮料车准备.pdf
│ │ (5.1.2.2)--5.1.2饮料服务.pdf
│ │ (5.1.2.3)--饮料发放服务.pdf
│ │ (5.1.3)--问题解析.ppt
│ │
│ └─{02}--任务二餐食服务
│ (5.2.1.1)--5.2.1餐车准备.pdf
│ (5.2.1.2)--餐食服务情景对话.pdf
│ (5.2.2.1)--5.2.2餐食服务.pdf
│ (5.2.2.2)--特殊餐食服务情景对话.pdf
│ (5.2.3)--5.2.3问题解析.pdf
│ [5.2.3]--空中餐食为何总是不好吃?.mp4

├─{06}--项目六特殊旅客服务及管理
│ │ (6.1)--需要照顾的特殊旅客.ppt
│ │ (6.2)--需要特别关注的旅客.ppt
│ │ [6.1]--6-2需要照顾的特殊旅客(二).mp4
│ │ [6.2]--6-4需要特别关注的旅客.mp4
│ │
│ ├─{01}--任务一需要照顾的特殊旅客
│ │ │ (6.1.1.1)--6.1.1服务病残旅客.pdf
│ │ │ (6.1.1.2)--6.1.1病残旅客情景对话.pdf
│ │ │ (6.1.1.3)--轮椅旅客情景对话(2).pdf
│ │ │ (6.1.2.1)--6.1.2服务重要旅客.pdf
│ │ │ (6.1.2.2)--重要旅客情景对话(1).pdf
│ │ │ (6.1.3.1)--6.1.3服务婴儿旅客.pdf
│ │ │ (6.1.3.2)--带婴儿旅客情景对话.pdf
│ │ │ (6.1.4.1)--6.1.4服务无成人陪伴儿童.pdf
│ │ │ (6.1.4.2)--6.1.4无陪儿童的情景对话.pdf
│ │ │ (6.1.5.1)--6.1.5服务孕妇旅客.pdf
│ │ │ (6.1.5.2)--孕妇旅客情景对话(1).pdf
│ │ │ [6.1.1]--6-3盲人旅客服务.mp4
│ │ │
│ │ └─{01}--活动一服务病残旅客
│ │ (6.1.1.1)--盲人旅客分承运条件.pdf
│ │ [6.1.1.1]--疫情之下,我们守护您平安抵达---让我为您导航(1).mp4
│ │
│ └─{02}--任务二需要特殊关注的旅客
│ (6.2.1.1)--6.2.1服务老年旅客.pdf
│ (6.2.1.2)--老年旅客情景对话.pdf
│ (6.2.2)--6.2.2服务晕机旅客.pdf
│ (6.2.3)--6.2.3服务睡觉旅客.pdf
│ (6.2.4)--6.2.4服务遗失物品旅客.pdf
│ (6.2.5)--6.2.5服务遣返及在押旅客.pdf

├─{07}--项目七航后讲评阶段
│ │ [7.1]--7-1航后讲评与客舱人员管理.mp4
│ │ [7.2.1]--6-2需要照顾的特殊旅客(二).mp4
│ │ [7.2.2]--7-2客舱人员管理.mp4
│ │
│ ├─{01}--任务一航后讲评与客舱人员管理
│ │ (7.1.1.1)--7.1.1航后讲评重要性.pdf
│ │ (7.1.1.2)--7.1.1航后讲评的重要性.pdf
│ │ (7.1.2.1)--7.1.2航后讲评内容(1).pdf
│ │ (7.1.2.2)--7.1.2航后讲评内容.pdf
│ │
│ └─{02}--客舱人员管理
│ (7.2.1.1)--7.2.1-旅客管理.pdf
│ (7.2.1.2)--7.2.1旅客管理.pdf
│ (7.2.2.1)--7.2.2-乘务员管理.pdf
│ (7.2.2.2)--7.2.2乘务员管理(1).pdf

└─{08}--附件
[8.1.1]--飞机上乘务员在哪里睡觉.mp4
[8.1.2]--坐飞机穿什么衣服合适?.mp4


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