本课程系统讲解咖啡制作的全方位知识，从咖啡的历史文化、种类族谱、产区风味，到咖啡豆的加工处理、品鉴方法，再到各类咖啡器具（如手冲、虹吸、法压壶、意式咖啡机）的使用技巧与实操，并涵盖拉花艺术、冷萃技术以及咖啡店经营等内容，旨在帮助学员全面掌握从理论到实践的咖啡制作与鉴赏能力。

视频课程目录：
1. 咖啡的种类与历史
2. 咖啡豆加工方法
3. 咖啡风味
4. 咖啡机打奶泡
5. 咖啡机分类
6. 咖啡拉花
7. 冷萃咖啡
8-10. 精品咖啡品鉴（以酸、醇厚、阿拉比卡为代表）
11. 咖啡豆产区
12-15. 各国咖啡文化（埃塞俄比亚、哥斯达黎加、牙买加、巴拿马）
16. 咖啡历史与器具
17. 咖啡店经营与管理
18. 虹吸咖啡
19. 手冲咖啡
20. 意式浓缩咖啡
21. 法压壶
22. 聪明杯
23. CHEMEX手冲




├─{01}--咖啡的种类及其族谱变迁
│ [1.1]--咖啡的种类及其族谱变迁（一）.mp4
│ [1.2]--咖啡的历史-咖啡文化（二）.mp4
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├─{02}--咖啡豆加工方法
│ [2.1]--咖啡豆加工方法：日晒法.mp4
│ [2.2]--咖啡豆加工方法：水洗法（一）.mp4
│ [2.3]--咖啡豆加工方法：水洗法（二）.mp4
│ [2.4]--咖啡豆加工方法：蜜处理法.mp4
│ [2.5]--咖啡豆加工方法：红酒处理法.mp4
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├─{03}--咖啡的风味
│ [3.1]--咖啡的风味.mp4
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├─{04}--咖啡机打奶泡
│ [4.1]--咖啡机打奶泡（一）.mp4
│ [4.2]--咖啡机打奶泡（二）.mp4
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├─{05}--咖啡机的分类
│ [5.1]--咖啡机的分类（一）.mp4
│ [5.2]--咖啡机的分类（二）.mp4
│ [5.3]--咖啡机的分类（三）.mp4
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├─{06}--咖啡拉花
│ [6.1]--咖啡拉花的由来及器具材料.mp4
│ [6.2.1]--如何制作一杯基础的咖啡拉花（一）.mp4
│ [6.2.2]--如何制作一杯基础的咖啡拉花（二）.mp4
│ [6.3]--艺术咖啡拉花(实操）.mp4
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├─{07}--冷萃类咖啡
│ [7.1]--什么是冷萃类咖啡.mp4
│ [7.2]--冷萃咖啡的萃取原理（一）.mp4
│ [7.3]--冷萃咖啡的萃取原理（二）.mp4
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├─{08}--精品咖啡介绍与品鉴：以酸为代表咖啡豆
│ [8.1]--精品咖啡介绍与品鉴：以酸为代表咖啡豆.mp4
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├─{09}--精品咖啡介绍与品鉴：以醇厚为代表咖啡豆
│ [9.1]--精品咖啡介绍与品鉴：以醇厚为代表咖啡.mp4
│
├─{10}--精品咖啡介绍与品鉴：阿拉比卡
│ [10.1]--精品咖啡介绍与品鉴：阿拉比卡（一）.mp4
│ [10.2]--精品咖啡介绍与品鉴：阿拉比卡（二）.mp4
│
├─{11}--咖啡豆产区
│ [11.1]--咖啡豆产区：南美洲.mp4
│ [11.2]--咖啡豆产区：拉美中美加勒比海.mp4
│ [11.3]--咖啡豆产区：阿拉伯东非.mp4
│ [11.4]--咖啡豆产区：亚洲南部大洋洲.mp4
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├─{12}--埃塞俄比亚的咖啡文化
│ [12.1]--埃塞俄比亚咖啡文化.mp4
│
├─{13}--哥斯达黎加的咖啡文化
│ [13.1]--哥斯达黎加咖啡文化(一).mp4
│ [13.2]--哥斯达黎加咖啡文化(二).mp4
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├─{14}--牙买加的咖啡文化
│ [14.1]--牙买加咖啡文化.mp4
│
├─{15}--巴拿马的咖啡文化
│ [15.1]--巴拿马咖啡文化.mp4
│
├─{16}--咖啡历史
│ [16.1]--咖啡的历史-咖啡文化（一）.mp4
│ [16.2]--咖啡的历史-咖啡文化（二）.mp4
│ [16.3]--咖啡的历史-咖啡的起源.mp4
│ [16.4]--咖啡的历史-咖啡三大古国.mp4
│ [16.5]--精品咖啡进化论&咖啡的三波热潮(一）.mp4
│ [16.6]--精品咖啡进化论&咖啡的三波热潮(二）.mp4
│ [16.7]--咖啡分类.mp4
│ [16.8]--咖啡器具.mp4
│
├─{17}--咖啡店经营与管理
│ [17.1]--咖啡店经营与管理（一）.mp4
│ [17.2]--咖啡店经营与管理（二）.mp4
│ [17.3]--咖啡店经营与管理（三）.mp4
│ [17.4]--咖啡店经营与管理（四）.mp4
│ [17.5]--咖啡店经营与管理（五）.mp4
│ [17.6]--咖啡店经营与管理（六）.mp4
│ [17.7]--咖啡店经营与管理（七）.mp4
│ [17.8]--咖啡店经营与管理（八）.mp4
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├─{18}--虹吸咖啡
│ [18.1]--虹吸咖啡（一）.mp4
│ [18.2]--虹吸咖啡（二）.mp4
│ [18.3]--虹吸咖啡（三）.mp4
│ [18.4]--虹吸咖啡制作(实操）.mp4
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├─{19}--手冲咖啡
│ [19.1]--手冲咖啡.mp4
│ [19.2]--手冲咖啡制作(实操）.mp4
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├─{20}--意式浓缩咖啡
│ [20.1]--意式浓缩咖啡（一）.mp4
│ [20.2]--意式浓缩咖啡（二）.mp4
│ [20.3]--意式浓缩咖啡（三）.mp4
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├─{21}--法压壶
│ [21.1]--用法压壶制作咖啡.mp4
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├─{22}--聪明杯
│ [22.1]--聪明杯的使用方法(1).mp4
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└─{23}--CHEMEX
[23.1]--CHEMEX手冲咖啡.mp4