本课程以“中外餐饮文化”为主题，系统探讨全球饮食文明的多样性与交融。课程将从餐饮文化概述入手，逐步深入到具体的餐食、餐具、餐饮礼仪及知名餐饮企业研究，并进行跨文化比较。内容涵盖中国菜系、西餐起源、茶酒咖啡文化，以及日本、意大利等地的餐饮特色，旨在通过理论分析与案例考察，全方位解析饮食背后的历史、社会与商业内涵。

视频课程目录：
1. 中外餐饮文化概述
2. 中外餐食文化研究
3. 中外餐器文化研究
4. 中外餐仪文化研究
5. 玩转餐饮系列之日本
6. 中外餐企文化研究
7. 中外餐饮比较研究
8. 玩转餐饮系列之意大利
9. 餐饮+“复合应用研究




课程详细目录：
├─{01}--中外餐饮文化概述
│ ├─{01}--1.1先看一条广告
│ │ [1.1.1]--1.1先看一条广告.mp4
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│ ├─{02}--1.2再看一本电影
│ │ [1.2.1]--1.2再看一本电影.mp4
│ │
│ └─{03}--1.3定义餐饮文化
│ (1.3.1)--课件.pdf
│ [1.3.1]--1.3定义餐饮文化.mp4
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├─{02}--中外餐食文化研究
│ ├─{01}--2.1中国几大菜系
│ │ (2.1.1)--2.1课件.pdf
│ │ [2.1.1]--2.1中国几大菜系.mp4
│ │ [2.1.2]--2.1中国几大菜系.mp4
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│ ├─{02}--2.2西餐鼻祖在哪
│ │ (2.2.1)--2.2课件.pdf
│ │ [2.2.1]--2.2西餐鼻祖在哪.mp4
│ │
│ ├─{03}--2.3土耳其清真菜
│ │ (2.3.1)--2.3课件.pdf
│ │ [2.3.1]--2.3土耳其清真菜.mp4
│ │ [2.3.2]--2.3土耳其清真菜.mp4
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│ ├─{04}--2.4书中自有茶味
│ │ (2.4.1)--2.4课件.pdf
│ │ [2.4.1]--2.4书中自有茶味.mp4
│ │ [2.4.2]--2.4书中自有茶味.mp4
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│ ├─{05}--2.5酒香怕巷子深
│ │ (2.5.1)--2.5课件.pdf
│ │ [2.5.1]--2.5酒香怕巷子深.mp4
│ │ [2.5.2]--2.5酒香怕巷子深.mp4
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│ ├─{06}--2.6有屎咖啡最香
│ │ (2.6.1)--2.6课件.pdf
│ │ [2.6.1]--2.6有屎咖啡最香.mp4
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│ └─{07}--主题餐饮文化之红色美食设计
│ (2.7.1)--主题餐饮文化之红色美食设计.pdf
│ [2.7.1]--主题餐饮文化之红色美食设计.mp4
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├─{03}--中外餐器文化研究
│ ├─{01}--3.1瓷器和CHINA
│ │ [3.1.1]--3.1瓷器和CHINA.mp4
│ │ [3.1.2]--3.1瓷器和CHINA.mp4
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│ ├─{02}--3.2双箸背后故事
│ │ [3.2.1]--3.2双箸背后故事.mp4
│ │ [3.2.2]--3.2双箸背后故事.mp4
│ │
│ ├─{03}--3.3搞定刀叉匙勺
│ │ [3.3.1]--3.3搞定刀叉匙勺.mp4
│ │ [3.3.2]--3.3搞定刀叉匙勺.mp4
│ │
│ ├─{04}--3.4易碎的玻璃心
│ │ [3.4.1]--3.4易碎的玻璃心.mp4
│ │ [3.4.2]--3.4易碎的玻璃心.mp4
│ │
│ └─{05}--3.5巧手百变餐巾
│ (3.5.1)--第三章课件.pdf
│ [3.5.1]--3.5巧手百变餐巾.mp4
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├─{04}--中外餐仪文化研究
│ ├─{01}--4.1圆桌和长方桌
│ │ [4.1.1]--4.1圆桌和长方桌.mp4
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│ ├─{02}--4.2包厢里的秘密
│ │ [4.2.1]--4.2包厢里的秘密.mp4
│ │
│ ├─{03}--4.3自助餐要稳住
│ │ [4.3.1]--4.3自助餐要稳住.mp4
│ │
│ ├─{04}--4.4醉赏鸡尾酒会
│ │ [4.4.1]--4.4醉赏鸡尾酒会.mp4
│ │
│ └─{05}--4.5燕尾服的盛宴
│ [4.5.1]--4.5燕尾服的盛宴.mp4
│
├─{05}--玩转餐饮系列之日本
│ ├─{01}--实验室情境模拟
│ │ [5.1.1]--实验室情境模拟.mp4
│ │
│ └─{02}--日本秋叶原实地考察
│ [5.2.1]--日本秋叶原实地考察&日语教学.mp4
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├─{06}--中外餐企文化研究
│ ├─{01}--5.1米其林好轮胎
│ │ [6.1.1]--5.1米其林好轮胎.mp4
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│ ├─{02}--5.2星爸爸是何人
│ │ [6.2.1]--5.2星爸爸是何人.mp4
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│ └─{03}--5.3海底捞学不会
│ [6.3.1]--5.3海底捞学不会.mp4
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├─{07}--中外餐饮比较研究
│ ├─{01}--6.1小烤肉大世界
│ │ [7.1.1]--6.1小烤肉大世界.mp4
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│ ├─{02}--6.2面面面面俱到
│ │ [7.2.1]--6.2面面面面俱到.mp4
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│ ├─{03}--6.3汤的正确order
│ │ [7.3.1]--6.3汤的正确order.mp4
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│ ├─{04}--6.4中外花样油条
│ │ [7.4.1]--6.4中外花样油条.mp4
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│ ├─{05}--6.5无调料不大餐
│ │ [7.5.1]--6.5无调料不大餐.mp4
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│ └─{06}--6.6干杯吧朋友们
│ [7.6.1]--6.6干杯吧朋友们1.mp4
│ [7.6.2]--6.6干杯吧朋友们2.mp4
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├─{08}--玩转餐饮系列之意大利
│ ├─{01}--学姐带玩意大利
│ │ [8.1.1]--学姐带玩意大利.mp4
│ │
│ └─{02}--老师带玩意大利
│ [8.2.1]--老师带玩意大利.mp4
│
└─{09}--餐饮+“复合应用研究
├─{01}--餐饮+会展：企业参展餐饮安排研究
│ [9.1.1]--餐饮+旅游研究1：企业参展餐饮安排研究.mp4
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└─{02}--餐饮+人力资源管理：中外餐企人力资源招募研究
[9.2.1]--餐饮+旅游研究2：中外餐企人力资源招募研究.mp4