酒店房务运营与管理-掌握酒店房务核心运营与管理实务
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更新日期: 2025-04-08

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本课程系统讲解酒店房务运营与管理的核心知识与技能。内容涵盖酒店及房务部概述、前厅与客房两大核心部门的运营实务,包括预订、入住、收益管理、定价、服务质量控制、清洁保养、设备用品管理及人力资源等关键环节。旨在帮助学习者全面掌握现代酒店房务部门的专业管理方法,提升运营效率与服务品质。

视频课程目录:
1. 酒店管理概述
2. 房务部组织管理
3. 前厅部沟通管理
4. 前厅预订管理
5. 收益管理
6. 入住登记管理
7. 客房定价管理
8. 结账离店管理
9. 前厅部质量管理
10. 客房部管理概述
11. 客房用品与设备管理
12. 客房服务管理
13. 客房部清洁管理
14. 客房部人力资源管理
15. 客房纺织品及洗衣房管理




└─{01}--酒店房务运营与管理
│ #1.2#--图文.pdf

├─{01}--酒店管理概述
│ [1.1.1]--第一讲世界著名酒店人.mp4
│ [1.1.2]--第二讲酒店分类与标准.mp4
│ [1.1.3]--第三讲酒店集团化发展.mp4
│ [1.1.4]--第四讲酒店职业发展.mp4

├─{02}--酒店房务部组织管理
│ [1.2.1]--第五讲酒店房务管理职能与要求.mp4
│ [1.2.2]--第六讲酒店组织架构及房务部岗位职责.mp4

├─{03}--前厅部沟通管理
│ [1.3.1]--第七讲前厅部对客服务管理.mp4
│ [1.3.2]--第八讲前厅部与其他部门沟通管理.mp4
│ [1.3.3]--第九讲全面质量管理在有效沟通中的作用.mp4

├─{04}--前厅预订管理
│ [1.4.1]--第十讲酒店预定系统.mp4
│ [1.4.2]--第十一讲预定预测管理.mp4
│ [1.4.3]--酒店管理十二讲.mp4

├─{05}--收益管理
│ [1.5.1]--第十三讲收益管理-起源、概念与指标构成.mp4
│ [1.5.3]--酒店管理_第十五讲_华工_魏老师.mp4

├─{06}--入住登记管理
│ [1.6.1]--第十六讲前厅入住登记管理.mp4
│ [1.6.2]--第十七讲如何为客人排房?.mp4
│ [1.6.3]--酒店管理十八讲.mp4

├─{07}--客房定价管理
│ [1.7.1]--第十九讲酒店客房定价影响因素.mp4
│ [1.7.2]--第二十讲酒店客房定价方法与策略.mp4
│ [1.7.3]--第二十一讲现代信息技术发展与客房定价(1).mp4
│ [1.7.4]--第二十二讲现代信息技术发展与客房定价(2).mp4

├─{08}--结账离店管理
│ [1.8.1]--第二十三讲顾客离店程序管理.mp4
│ [1.8.2]--第二十四讲客史档案管理.mp4
│ [1.8.3]--第二十五讲服务补救管理.mp4

├─{09}--前厅部质量管理
│ [1.9.1]--第二十六讲前厅部质量管理要点与问题.mp4
│ [1.9.2]--第二十七讲前厅部质量管理提升.mp4

├─{10}--客房部管理概述
│ [1.10.1.1]--第二十八讲客房部管理(1).mp4
│ [1.10.1.2]--第二十八讲客房部管理(1).mp4
│ [1.10.2]--第二十九讲客房部管理(2).mp4
│ [1.10.3]--第三十讲客房管理的产生和发展历程.mp4
│ [1.10.4]--第三十一讲客房数适度管理.mp4

├─{11}--客房用品与设备管理
│ [1.11.1]--第三十二讲客房功能划分与设备用品配置.mp4
│ [1.11.2]--第三十三讲客房设备用品选配与服务创新.mp4
│ [1.11.3]--第三十四讲客房设备管理.mp4
│ [1.11.4]--第三十五讲客房陈设与装饰管理.mp4

├─{12}--客房服务管理
│ [1.12.1]--酒店管理_第三十六讲_华工_魏老师.mp4
│ [1.12.2]--酒店管理_第三十七讲_华工_魏老师.mp4
│ [1.12.3]--酒店管理_第38讲_华工_曲波.mp4
│ [1.12.4]--第三十九讲客房部个性化服务管理-.mp4

├─{13}--客房部清洁管理
│ [1.13.1]--酒店管理_第40讲_华工_曲波.mp4
│ [1.13.2]--酒店管理_第41讲_华工_曲波.mp4
│ [1.13.3]--酒店管理_第42讲_华工_曲波.mp4

├─{14}--客房部人力资源管理
│ [1.14.1]--酒店管理_第43讲_华工_曲波.mp4
│ [1.14.2]--酒店管理_第44讲_华工_曲波.mp4

└─{15}--客房纺织品及洗衣房管理
[1.15.1]--酒店管理_第45讲_华工_曲波.mp4
[1.15.2]--酒店管理_第46讲_华工_曲波.mp4


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