本课程系统介绍各类酒水知识与酒吧服务技能。内容涵盖酒水概述、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒、伏特加、金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、特基拉酒、白酒、配制酒等核心酒类知识，并深入讲解酒吧运营流程、服务规范、服务技巧及不同类型酒水的专业服务方法。旨在帮助学员构建全面的酒水知识体系，掌握专业的酒吧服务实操能力。

视频课程目录：
项目一 酒水知识概述
项目二 葡萄酒
项目三 啤酒
项目四 黄酒
项目五 清酒
项目六 伏特加
项目七 金酒
项目八 威士忌
项目九 白兰地
项目十 朗姆酒
项目十一 特基拉酒
项目十二 白酒
项目十三 配制酒
项目十四 酒吧营业流程
项目十五 酒吧服务流程
项目十六 酒吧服务规范
项目十七 酒吧服务技巧
项目十八 不同类型酒水服务




├─{01}--项目一酒水知识概述
│ (1.1)--项目一酒水知识概述.pdf
│ [1.1]--1-1酒的起源.mp4
│ [1.2]--1-2酒的生产工艺.mp4
│ [1.3]--1-3酒的分类.mp4
│
├─{02}--项目二葡萄酒
│ (2.1.1)--项目二葡萄酒.pdf
│ (2.1.2)--项目一葡萄酒酒知识与服务.pdf
│ (2.1.3)--wset_l2wines_sat_sc_may2019.pdf
│ [2.1.1]--2-1葡萄酒的历史.mp4
│ [2.1.2]--preparation.mp4
│ [2.1.3]--servingredwine.mp4
│ [2.1.4]--servingadecantedwine.mp4
│ [2.2]--2-2葡萄酒的含义与类型.mp4
│ [2.3]--2-3葡萄的种植.mp4
│ [2.4]--2-4葡萄酒的酿造.mp4
│
├─{03}--项目三啤酒
│ (3.1)--项目三啤酒.pdf
│ [3.1]--3-1啤酒的原料与工艺.mp4
│ [3.2]--3-2啤酒的酿造.mp4
│ [3.3]--3-3啤酒的类型.mp4
│ [3.4]--3-4啤酒的品鉴.mp4
│
├─{04}--项目四黄酒
│ (4.1)--项目四黄酒.pdf
│ [4.1]--4-1黄酒的历史.mp4
│ [4.2]--4-2黄酒的定义与分类.mp4
│ [4.3]--4-3黄酒的原料与工艺.mp4
│
├─{05}--项目五清酒
│ (5.1)--项目五清酒.pdf
│ [5.1]--5-1清酒的原料与工艺.mp4
│ [5.2]--5-2清酒的类型与侍酒.mp4
│
├─{06}--项目六伏特加
│ (6.1)--项目六伏特加.pdf
│ [6.1]--06伏特加.mp4
│
├─{07}--项目七金酒
│ (7.1)--项目七金酒.pdf
│ [7.1]--07金酒.mp4
│
├─{08}--项目八威士忌
│ (8.1)--项目八威士忌.pdf
│ [8.1]--8-1威士忌的概述.mp4
│ [8.2]--8-2威士忌的产地与饮用.mp4
│
├─{09}--项目九白兰地
│ (9.1)--项目九白兰地.pdf
│ [9.1]--9-1白兰地概述.mp4
│ [9.2]--9-2白兰地的产地与饮用.mp4
│
├─{10}--项目十朗姆酒
│ (10.1)--项目十朗姆酒.pdf
│ [10.1]--10-1朗姆酒概述.mp4
│ [10.2]--10-2朗姆酒的类型与饮用.mp4
│
├─{11}--项目十一特基拉酒
│ (11.1)--项目十一特基拉.pdf
│ [11.1]--11特基拉酒.mp4
│
├─{12}--项目十二白酒
│ (12.1)--项目十二白酒.pdf
│ [12.1]--12-1白酒的起源与发展.mp4
│ [12.2]--12-2白酒的定义与分类.mp4
│ [12.3]--12-3白酒的生产工艺.mp4
│
├─{13}--项目十三配制酒
│ (13.1)--项目十三配制酒.pdf
│ [13.1]--13-1开胃酒.mp4
│ [13.2]--13-2利口酒.mp4
│ [13.3.1]--13-3鸡尾酒（上）.mp4
│ [13.3.2]--13-3鸡尾酒（下）.mp4
│
├─{14}--项目十四酒吧的营业流程
│ (14.1)--项目十四酒吧的营业流程.pdf
│ [14.1]--14-1酒吧营业前.mp4
│ [14.2]--14-2酒吧营业中.mp4
│ [14.3]--14-3酒吧营业后.mp4
│
├─{15}--项目十五酒吧的服务流程
│ (15.1)--项目十五酒吧的服务流程.pdf
│ [15.1]--15酒吧的服务流程.mp4
│
├─{16}--项目十六酒吧的服务规范
│ (16.1)--项目十六酒吧的服务规范.pdf
│ [16.1]--16酒吧的服务规范.mp4
│
├─{17}--项目十七酒吧的服务技巧
│ (17.1)--项目十七酒吧的服务技巧.pdf
│ [17.1]--17-1服务推销技巧.mp4
│ [17.2]--17-2服务操作技巧.mp4
│
└─{18}--项目十八不同类型酒水服务
[18.1]--18-1静止葡萄酒服务-01.mp4
[18.2]--18-2起泡葡萄酒服务_1.mp4
[18.3]--18-3陈年葡萄酒服务.mp4
[18.4]--18-4鸡尾酒服务.mp4