视频课程目录：
一、咖啡知识
二、认识酒水（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）
三、鸡尾酒调制
四、白酒知识
五、中国白酒服务
六、酒吧接待
├─{01}--咖啡知识
│ │ [1.1]--一部关于咖啡的电影.mp4
│ │
│ ├─{02}--讨论时间
│ │ (1.2.3)--答疑问题整理.doc
│ │
│ └─{03}--从一颗种子到一杯咖啡
│ │ #1.3.4#--图文.pdf
│ │ [1.3.1]--从咖啡种子到一杯咖啡.mp4
│ │
│ ├─{02}--咖啡生豆处理
│ │ #1.3.2.1#--图文.pdf
│ │ #1.3.2.2#--图文.pdf
│ │ #1.3.2.3#--图文.pdf
│ │ #1.3.2.4#--图文.pdf
│ │
│ ├─{03}--咖啡豆烘焙
│ │ (1.3.3.1)--咖啡烘焙阅读材料.doc
│ │ (1.3.3.2)--咖啡烘焙.ppt
│ │
│ └─{05}--咖啡冲煮
│ #1.3.5.1#--图文.pdf
│ #1.3.5.7#--图文.pdf
│ [1.3.5.10]--勾花.mp4
│ [1.3.5.2]--常见咖啡手冲工具的使用—法压壶.mp4
│ [1.3.5.3]--常见咖啡手冲工具的使用—虹吸壶.mp4
│ [1.3.5.4]--常用咖啡手冲工具使用v60.mp4
│ [1.3.5.5]--六款咖啡介绍.mp4
│ [1.3.5.8]--打奶沫.mp4
│ [1.3.5.9]--拉花.mp4
│
├─{02}--认识酒水
│ │ #2.1#--图文.pdf
│ │ [2.1]--1.1酒水及鸡尾酒概述.mp4
│ │
│ ├─{02}--发酵酒
│ │ │ [2.2.1.1]--喜力啤酒是怎么酿成的1.mp4
│ │ │ [2.2.1.2]--喜力啤酒是怎么酿成的2.mp4
│ │ │ [2.2.2]--啤酒的原料和生产工艺.mp4
│ │ │
│ │ ├─{03}--黄酒
│ │ │ (2.2.3.1)--1黄酒的历史.MOV
│ │ │ (2.2.3.2)--2定义和分类.MOV
│ │ │ (2.2.3.3)--3黄酒酿造原料和流程.MOV
│ │ │ (2.2.3.4.1)--4绍兴黄酒—四大法宝.MOV
│ │ │ (2.2.3.4.2)--5绍兴黄酒—巧识绍兴黄酒.MOV
│ │ │ (2.2.3.5)--6黄酒的南北派之争.MOV
│ │ │ (2.2.3.6)--7黄酒品鉴—如何像行家一样喝黄酒.MOV
│ │ │ (2.2.3.7)--8黄酒饮用和储存.MOV
│ │ │
│ │ └─{04}--葡萄酒
│ │ #2.2.4.2#--图文.pdf
│ │ (2.2.4.10.1)--香槟酿造法.MOV
│ │ (2.2.4.10.2)--世界各地的起泡酒.MOV
│ │ (2.2.4.11.1)--雪莉酒1.MOV
│ │ (2.2.4.11.2)--雪莉酒2.MOV
│ │ (2.2.4.11.3)--雪莉酒3.MOV
│ │ (2.2.4.11.4)--雪莉酒4.MOV
│ │ (2.2.4.12.1)--波特1.MOV
│ │ (2.2.4.12.2)--波特2.MOV
│ │ (2.2.4.13.1)--葡萄酒瓶的形状.MOV
│ │ (2.2.4.13.2)--葡萄酒瓶塞.MOV
│ │ (2.2.4.14.1)--葡萄酒开瓶.MOV
│ │ (2.2.4.14.2)--香槟开启.MOV
│ │ (2.2.4.14.3)--刀削香槟.MOV
│ │ (2.2.4.15)--葡萄酒的适饮温度.MOV
│ │ [2.2.4.15]--红酒品鉴入门带字幕（最终版本）.mp4
│ │ [2.2.4.1]--82年的拉菲.mp4
│ │ [2.2.4.3]--1.20120924探索发现.葡萄酒的诱_惑一中国的法国故事.mp4
│ │ [2.2.4.4]--2.20120925探索发现.葡萄酒的诱_惑二酒神歌唱的季节.mp4
│ │ [2.2.4.5]--3.20120926探索发现.葡萄酒的诱_惑三我们为什么要葡萄酒.mp4
│ │ [2.2.4.6]--4.20120927探索发现.葡萄酒的诱_惑四酒标背后的风景.mp4
│ │ [2.2.4.7]--5.20120928探索发现.葡萄酒的诱_惑五爱上葡萄酒.mp4
│ │ [2.2.4.8.1]--橡木桶制作（圣哥安）.mp4
│ │ [2.2.4.8.2]--橡木桶的制作.mp4
│ │ [2.2.4.9]--甜白.mp4
│ │
│ ├─{03}--蒸馏酒
│ │ ├─{01}--白兰地
│ │ │ (2.3.1.2.1)--1干邑的定义和历史.MOV
│ │ │ (2.3.1.2.2)--2干邑的改革和变迁.MOV
│ │ │ (2.3.1.2.3)--3干邑的风土和六大子产区.MOV
│ │ │ (2.3.1.2.4)--4干邑的灵魂.MOV
│ │ │ (2.3.1.3.1)--5优雅高酸低酒精.MOV
│ │ │ (2.3.1.3.2)--6独具一格的干邑蒸馏器.MOV
│ │ │ (2.3.1.3.3)--7干邑的匠人和蒸馏.MOV
│ │ │ (2.3.1.3.4)--8干邑的陈年酒窖和橡木桶.MOV
│ │ │ (2.3.1.4.1)--9十月育酒.MOV
│ │ │ (2.3.1.4.2)--10干邑的等级划分.MOV
│ │ │ (2.3.1.4.3)--11著名干邑品牌.MOV
│ │ │ (2.3.1.4.4)--12优雅细腻马爹利.MOV
│ │ │ (2.3.1.5.1)--13活泼热情轩尼诗(1).MOV
│ │ │ (2.3.1.5.2)--14干邑的品鉴.MOV
│ │ │ (2.3.1.5.3)--15干邑的储藏和享用.MOV
│ │ │ (2.3.1.6)--苹果白兰地.mov
│ │ │ [2.3.1.1]--《酒吧服务与管理》#：第一节白兰地.mp4
│ │ │ [2.3.1.7]--干邑产区介绍.mp4
│ │ │
│ │ └─{02}--威士忌
│ │ [2.3.2.1]--威士忌酒标解读.mp4
│ │
│ └─{04}--配制酒
│ (2.4.1.1)--13开胃酒、甜食酒.doc
│ (2.4.1.2)--6《酒水知识与酒吧管理》学习任务书（2017.2.26）.doc
│ (2.4.1.3)--茴香酒.ppt
│ (2.4.1.4)--配制酒（主要）.ppt
│ (2.4.2.1)--14中国配制酒及品鉴配制酒.doc
│ (2.4.2.2)--项目六配制酒（主要）.ppt
│ (2.4.2.3)--《酒水知识与酒吧管理》实训任务书(利口酒、中国配制酒）.doc
│
├─{03}--鸡尾酒调制
│ #3.3#--图文.pdf
│ #3.4#--图文.pdf
│ #3.5#--图文.pdf
│ #3.6#--图文.pdf
│ (3.1)--2010台灣美食展(傳統調酒表演)-YouTube.flv
│ (3.2.1)--特基拉日出.MOV
│ (3.2.2)--金汤力.MOV
│ (3.2.3)--椰子之恋.MOV
│ (3.2.4)--威士忌热托地.MOV
│ (3.2.5)--小情歌.MOV
│ (3.2.6)--双子座.MOV
│ (3.2.7)--轰炸机.MOV
│ [3.1]--【牛男独家】最牛女调酒师花式调酒_高清.mp4
│ [3.3]--摇和法(加字幕).mp4
│ [3.4]--调和法(加字幕).mp4
│ [3.5]--2.2兑合法.mp4
│
├─{04}--第三单元白酒
│ (4.1.1)--7白兰地和威士忌.doc
│ (4.1.2)--白兰地(主要）.ppt
│ (4.1.3)--3《酒水知识与酒吧管理》学习任务书（2017.2.26）.doc
│ (4.1.4)--蒸馏酒.ppt
│ (4.1.5)--威士忌(主要).ppt
│ (4.2.1)--8伏特加和金酒.doc
│ (4.2.2)--金酒.ppt
│ (4.2.3)--伏特加（主要）.ppt
│ (4.2.4)--世界著名的六大蒸馏名酒.ppt
│ (4.3.1)--9品鉴世界蒸馏名酒.doc
│ (4.3.2)--朗姆酒（主要）.ppt
│ (4.3.3)--龙舌兰酒（主要）.ppt
│ (4.3.4)--《酒水知识与酒吧管理》实训任务书(二龙舌兰）.doc
│
├─{05}--第四单元中国白酒服务
│ (5.1.1)--10中国白酒一.doc
│ (5.1.2)--《酒水知识》第五章_中国白酒.ppt
│ (5.1.3)--茅台酒(1).ppt
│ (5.1.4)--中国白酒知识及斟酒方法（主要一）.ppt
│ (5.2.1)--11中国白酒二.doc
│ (5.2.2)--中国白酒（主要二）.ppt
│ (5.2.3)--中国的十大名酒品牌.ppt
│ (5.2.4)--4《酒水知识与酒吧管理》学习任务书（2017.2.26）.doc
│ (5.3.1)--中国十大名酒.ppt
│ (5.3.2)--三《酒水知识与酒吧管理》实训任务书(品鉴中国著名白酒）.doc
│ (5.3.3)--《酒水知识与酒吧管理》实训任务书(品鉴中国著名白酒2）.doc
│
└─{06}--第八单元酒吧接待
(6.1.1)--19酒吧接待-酒吧认知.doc
(6.1.2)--8《酒水知识与酒吧管理》学习任务书（2017.2.26）.doc
(6.1.3)--酒吧概述及酒吧服务.ppt
(6.2.1)--20酒吧服务二.doc
(6.2.2)--酒吧之概述.ppt
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