本课程系统讲解酒水知识与酒吧运营实务。内容涵盖中外酒类品鉴、酒吧器具使用、经典鸡尾酒调制技术及酒吧服务管理全流程，旨在培养学员的专业酒水素养与酒吧运营能力。

视频课程目录：
第一单元：酒水概述、分类、酒杯使用、中外烈酒与配制酒
第二单元：葡萄酒品鉴、鸡尾酒调制入门
第三单元：经典鸡尾酒调制技法与装饰艺术
第四单元：高级调酒技术、酒吧服务流程与运营管理




├─{01}--第一单元
│ #1.1#--图文.pdf
│ #1.2#--图文.pdf
│ #1.3#--图文.pdf
│ #1.4#--图文.pdf
│ #1.5#--图文.pdf
│ #1.6#--图文.pdf
│ (1.1.1)--第一节课酒水知识概述酒水起源及分类(1).ppt
│ (1.1.2)--第一节课扩展阅读酒文化中国各地酒习俗.ppt
│ (1.2)--第二节课常见酒杯的名称及使用技巧.ppt
│ (1.3.1)--第三节课中国酒.ppt
│ (1.3.2)--第三节课酒水分类——酒度知识.ppt
│ (1.4.1)--白兰地.ppt
│ (1.4.2)--威士忌.ppt
│ (1.5.1)--金酒简介.ppt
│ (1.5.2)--朗姆酒.ppt
│ (1.5.3)--龙舌兰酒.ppt
│ (1.5.4)--伏特加.ppt
│ (1.6.1)--开胃甜食利口酒(1).ppt
│ (1.6.2)--配制酒利口酒课本.pdf
│ [1.1.1]--1课程介绍与计划安排.mp4
│ [1.1.2]--2酒水的概念与酒水的起源.mp4
│ [1.1.3]--3酒水分类.mp4
│ [1.1.4]--详细介绍酒水分类6分钟.mp4
│ [1.1.5]--一分钟看完中国酒文化：最早的酒不是拿来喝的.mp4
│ [1.2.1]--酒杯1——中西餐桌上的酒杯.mp4
│ [1.2.2]--酒杯2——葡萄酒杯.mp4
│ [1.2.3]--酒杯3-酒吧常见酒杯.mp4
│ [1.2.4]--调酒的杯子.mp4
│ [1.3.1]--中国白酒介绍.mp4
│ [1.3.2]--酒精度介绍1.mp4
│ [1.4.1]--白兰地介绍.mp4
│ [1.4.2]--威士忌介绍.mp4
│ [1.5.1]--金酒介绍.mp4
│ [1.5.2]--朗姆酒介绍.mp4
│ [1.5.3]--龙舌兰酒介绍.mp4
│ [1.5.4]--伏特加介绍.mp4
│ [1.6.1]--酒水第三次课利口酒.mp4
│ [1.6.2]--开胃酒——配制酒.mp4
│ [1.6.3]--甜食酒——配制酒.mp4
│
├─{02}--第二单元
│ #2.1#--图文.pdf
│ #2.2#--图文.pdf
│ #2.3#--图文.pdf
│ #2.4#--图文.pdf
│ (2.1.1)--红葡萄酒教学资料.ppt
│ (2.1.2)--葡萄酒课本扫描.pdf
│ (2.2.1)--白葡萄酒教学资料.ppt
│ (2.2.2)--葡萄酒课本扫描(1).pdf
│ (2.3.1)--鸡尾酒调制1.ppt
│ (2.3.2)--酒吧常见器具介绍.doc
│ [2.1.1]--典典讲红葡萄酒入门.mp4
│ [2.1.2]--醉鹅娘讲红葡萄酒日常1.mp4
│ [2.1.3]--醉鹅娘讲红葡萄酒日常2.mp4
│ [2.2]--典典讲白葡萄酒入门.mp4
│ [2.3.1]--20220321_000639.mp4
│ [2.3.2]--20220321_004402.mp4
│ [2.3.3]--金汤力——卡司.mp4
│ [2.3.4]--长岛冰茶——卡司.mp4
│ [2.3.5]--B52轰炸机.mp4
│ [2.4.1]--血腥玛丽和玛格丽特的调制.mp4
│ [2.4.2]--分层鸡尾酒和摇壶的使用技巧.mp4
│ [2.4.3]--血腥玛丽1.mp4
│ [2.4.4]--中式彩虹比赛.mp4
│ [2.4.5]--美式彩虹2.mp4
│ [2.4.6]--国内美女调玛格丽特讲解来源.mp4
│
├─{03}--第三单元
│ #3.1#--图文.pdf
│ #3.2#--图文.pdf
│ #3.3#--图文.pdf
│ #3.4#--图文.pdf
│ (3.3)--伏特加和威士忌上传复习.ppt
│ (3.4)--利口酒著名品牌介绍.ppt
│ [3.1.1]--日出和自由古巴的调制.mp4
│ [3.1.2]--莫吉托的调制.mp4
│ [3.1.3]--菜鸟在家调日出.mp4
│ [3.1.4]--自由古巴+来源讲解.mp4
│ [3.1.5]--莫吉托——国内美食博主.mp4
│ [3.1.6]--美食家教人调莫吉托.mp4
│ [3.1.7]--家庭吧台——酒水材料准备系列视频.mp4
│ [3.1.8]--台湾调酒师教你如何点酒.mp4
│ [3.2.1]--第六周第二次课1得其利.mp4
│ [3.2.2]--第六周第二次课2蓝色夏威夷和干马天尼.mp4
│ [3.2.3]--得其利——辛里.mp4
│ [3.2.4]--蓝色夏威夷—国内调酒师.mp4
│ [3.2.5]--干马天尼——辛里.mp4
│ [3.2.6]--国内调酒师介绍鸡尾酒入门器具.mp4
│ [3.2.7]--卡司讲三大烈酒集团.mp4
│ [3.3.10]--威士忌冰球.mp4
│ [3.3.11]--倒酒及吧勺的入门动作介绍.mp4
│ [3.3.12]--吧勺的使用方法.mp4
│ [3.3.13]--爱尔兰咖啡鸡尾酒.mp4
│ [3.3.1]--第七周螺丝钻黑白俄罗斯.mp4
│ [3.3.2]--第七周爱尔兰咖啡1.mp4
│ [3.3.3]--第七周爱尔兰咖啡2.mp4
│ [3.3.4]--螺丝钻2.mp4
│ [3.3.5]--P6黄柠切龙爪状贴杯边.mp4
│ [3.3.6]--鸡尾酒复杂装饰.mp4
│ [3.3.7]--黑俄罗斯.mp4
│ [3.3.8]--白俄罗斯鸡尾酒.mp4
│ [3.3.9]--冰块切割——钻石(1).mp4
│ [3.4.1]--第七周第二次课程红粉佳人.mp4
│ [3.4.2]--第七周第二次课程水母.mp4
│ [3.4.3]--红粉佳人——上饮良品.mp4
│ [3.4.4]--波士顿摇壶的使用——国内调酒师介绍方法.mp4
│ [3.4.5]--ErikLorincz-如何使用三段式摇壶.mp4
│ [3.4.6]--水母鸡尾酒各种形态展示.mp4
│ [3.4.7]--_P4黄柠切花绕圣女果装饰.mp4
│ [3.4.8]--橙子青柠篇_薄荷青柠白玫瑰.mp4
│ [3.4.9]--鹿山博康——荔枝鸡尾酒（动作展示）.mp4
│
└─{04}--第四单元
#4.1#--图文.pdf
#4.2#--图文.pdf
#4.3#--图文.pdf
#4.4#--图文.pdf
#4.5#--图文.pdf
(4.1)--金酒提问.ppt
(4.3)--酒吧服务流程及酒水服务标准.ppt
(4.4)--酒水推销和买单工作及突发事件处理.ppt
[4.1.10]--shake的各种细节——台湾调酒师教学.mp4
[4.1.1]--20220410_210921.mp4
[4.1.2]--20220410_215157.mp4
[4.1.3]--天使之泪.mp4
[4.1.4]--天使之泪合集.mp4
[4.1.5]--脑溢血鸡尾酒.mp4
[4.1.6]--脑震荡——董.mp4
[4.1.7]--新加坡司令男性讲解.mp4
[4.1.8]--新加坡司令——南洋风情鸡尾酒.mp4
[4.1.9]--菠萝Maybe凤梨篇_凤梨切片+扇状凤梨叶+小西红柿点缀.mp4
[4.2.10]--P2黄柠简易装饰(1).mp4
[4.2.11]--P11青柠切花倒卷(1).mp4
[4.2.12]--鹿山博康精彩调酒——日本饮食文化(1).mp4
[4.2.1]--20220410_230837.mp4
[4.2.2]--20220410_234109.mp4
[4.2.3]--深水炸弹——董.mp4
[4.2.4]--草莓啤酒深水炸弹.mp4
[4.2.5]--彩虹——深水炸弹——多米诺.mp4
[4.2.6]--金菲士.mp4
[4.2.7]--夏夜之吻——创意鸡尾酒.mp4
[4.2.8]--拉莫斯金菲士.mp4
[4.2.9]--友尽鸡尾酒——失败的搭配.mp4
[4.3.1]--曼哈顿——花沐阳.mp4
[4.3.2]--大鱼海棠——创意分层鸡尾酒.mp4
[4.3.3]--田野——中国白酒鸡尾酒花沐阳.mp4
[4.3.4]--水割威士忌.mp4
[4.3.5]--侍酒服务——花匠.mp4
[4.3.6]--专业侍酒7步——醉鹅娘.mp4
[4.3.7]--侍红酒基本步骤.mp4
[4.3.8]--WSET品鉴葡萄酒.mp4
[4.3.9]--日本花式调酒冠军酒吧表演.mp4
[4.4.1]--教父鸡尾酒.mp4
[4.4.2]--oldfashioned鸡尾酒.mp4
[4.4.3]--尼格罗尼鸡尾酒.mp4
[4.4.4]--酸奶加勒比——女生酒造型创意鸡尾酒.mp4
[4.4.5]--云海——意境鸡尾酒.mp4
[4.4.6]--苦艾酒的喝法.mp4
[4.4.7]--如何描述一款葡萄酒的味道——百元系列.mp4