饭店前厅管理-掌握前厅运营关键技能,提升酒店管理水平
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有效期: 永久有效
更新日期: 2025-03-05

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本课程系统讲解饭店前厅管理的核心知识与实务操作。内容涵盖前厅部概述、组织架构、环境设计、人力资源管理、房价制定策略、预订与入住接待流程、收银结账管理以及礼宾等综合服务。课程结合理论讲解与情景剧实训,旨在培养学员掌握前厅运营的关键技能,提升酒店服务与管理水平。

视频课程目录:
1. 课程介绍
2. 前厅管理概述
3. 前厅人力资源管理
4. 前厅房价管理(1)
5. 前厅房价管理(2)
6. 前厅预订服务管理
7. 前厅入住接待管理
8. 入住接待情景剧
9. 前厅收银结账管理(1)
10. 前厅收银结账管理(2)
11. 结账服务情景剧
12. 前厅综合服务管理




课程详细目录:
├─{01}--1课程介绍
│ ├─{01}--1.1课程介绍预览
│ │ (1.1.1)--课程介绍预览.pdf
│ │
│ └─{02}--1.2课程介绍视频
│ [1.2.1]--课程宏观介绍.mp4

├─{02}--2前厅管理概述
│ ├─{01}--2.1前厅部概论
│ │ (2.1.1)--2.1.1前厅部概论预览.pdf
│ │ (2.1.2)--2.1.3前厅部概论课件.pdf
│ │ [2.1.1]--2.1.2前厅部概论视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--2.2前厅部组织机构设置
│ │ (2.2.1)--2.2.1前厅部组织机构设置预览.pdf
│ │ (2.2.2)--2.2.3前厅部组织机构设置课件.pdf
│ │ [2.2.1]--2.2.2前厅部组织机构设置视频.mp4
│ │
│ └─{03}--2.3前厅环境设计新浪潮
│ (2.3.1)--2.3.1前厅环境设计新浪潮预览.pdf
│ (2.3.2)--2.3.3前厅环境设计新浪潮课件.pdf
│ [2.3.1]--2.3.2前厅环境设计新浪潮视频.mp4

├─{03}--3前厅人力资源管理
│ ├─{01}--3.1前厅人力资源管理概述
│ │ (3.1.1)--3.1.1前厅人力资源管理概述预览.pdf
│ │ (3.1.2)--3.1.3前厅人力资源管理概述课件.pdf
│ │ [3.1.1]--3.1.2前厅人力资源管理概述视频.mp4
│ │
│ └─{02}--3.2前厅员工激励管理新思考
│ (3.2.1)--3.2.1前厅员工激励管理新思考预览.pdf
│ (3.2.2)--3.2.2前厅员工激励管理新思考课件.pdf
│ [3.2.1]--3.2.2前厅员工激励管理新思考视频.mp4

├─{04}--4前厅房价管理(1)
│ ├─{01}--4.1房价管理的重要性和特点
│ │ (4.1.1)--4.1.1房价管理的重要性和特点预览.pdf
│ │ (4.1.2)--4.1.3房价管理的重要性和特点课件.pdf
│ │ [4.1.1]--4.1.2房价管理的重要性和特点视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--4.2房价制定的原理和基本指导原则
│ │ (4.2.1)--4.2.1房价制定的原理和基本指导原则预览.pdf
│ │ (4.2.2)--4.2.3房价制定的原理和基本指导原则课件.pdf
│ │ [4.2.1]--4.2.2房价制定的原理和基本指导原则视频.mp4
│ │
│ └─{03}--4.3影响房价制定的因素
│ (4.3.1)--4.3.1影响房价制定的因素预览.pdf
│ (4.3.2)--4.3.3影响房价制定的因素课件.pdf
│ [4.3.1]--4.3.2影响房价制定的因素视频.mp4

├─{05}--5前厅房价管理(2)
│ ├─{01}--5.1常用的房价表示方法
│ │ (5.1.1)--5.1.1常用的房价表示方法预览.pdf
│ │ (5.1.2)--5.1.3常用的房价表示方法课件.pdf
│ │ [5.1.1]--5.1.1常用的房价表示方法视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--5.2房价不同定价-成本为中心(1)
│ │ (5.2.1)--5.2.1房价不同定价-成本为中心(1)预览.pdf
│ │ (5.2.2)--5.2.1房价不同定价-成本为中心(1)课件.pdf
│ │ [5.2.1]--5.2.2房价不同定价-成本为中心(1)视频.mp4
│ │
│ └─{03}--5.3房价不同定价-成本为中心(2)
│ (5.3.1)--5.3.1房价不同定价-成本为中心(2)预览.pdf
│ (5.3.2)--5.3.3房价不同定价-成本为中心(2)课件.pdf
│ [5.3.1]--5.3.2房价不同定价-成本为中心(2)视频.mp4

├─{06}--6前厅预订服务管理
│ ├─{01}--6.1预订的意义和渠道
│ │ (6.1.1)--6.1.1预订的意义和渠道预览.pdf
│ │ (6.1.2)--6.1.3预订的意义和渠道课件.pdf
│ │ [6.1.1]--6.1.2预订的意义和渠道视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--6.2预订的方式
│ │ (6.2.1)--6.2.1预订的方式预览.pdf
│ │ (6.2.2)--6.2.3预订的方式课件.pdf
│ │ [6.2.1]--6.2.3预订的方式视频.mp4
│ │
│ ├─{03}--6.3预订的类别
│ │ (6.3.1)--6.3预订的类别预览.pdf
│ │ (6.3.2)--6.3预订的类别课件.pdf
│ │ [6.3.1]--6.3预订的类别视频.mp4
│ │
│ ├─{04}--6.4预订的流程
│ │ (6.4.1)--6.4预订的流程预览.pdf
│ │ (6.4.2)--6.4预订的流程课件.pdf
│ │ [6.4.1]--6.4预订的流程视频.mp4
│ │
│ └─{05}--6.5预订变更与取消
│ (6.5.1)--6.5预订变更与取消预览.pdf
│ (6.5.2)--6.5预订变更与取消课件.pdf
│ [6.5.1]--6.5预订变更与取消视频.mp4

├─{07}--7前厅入住接待管理
│ ├─{01}--7.1前厅入住接待概述
│ │ (7.1.1)--7.1前厅入住接待概述.pdf
│ │ (7.1.2)--7.1前厅入住接待概述课件.pdf
│ │ [7.1.1]--7.1前厅入住接待概述视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--7.2客房营销策略
│ │ (7.2.1)--7.2客房营销策略预览.pdf
│ │ (7.2.2)--7.2客房营销策略课件.pdf
│ │ [7.2.1]--7.2客房营销策略视频.mp4
│ │
│ └─{03}--7.3入住接待服务程序
│ (7.3.1)--7.3入住接待服务程序预览.pdf
│ (7.3.2)--7.3入住接待服务程序课件.pdf
│ [7.3.1]--7.3入住接待服务程序视频.mp4

├─{08}--8入住接待情景剧
│ ├─{01}--8.1入住接待情景剧01
│ │ [8.1.1]--8.1实训入住接待01视频.mp4
│ │
│ └─{02}--8.2入住接待情景剧02
│ [8.2.1]--8.2实训入住接待01视频.mp4

├─{09}--9前厅收银结账管理(1)
│ ├─{01}--9.1前厅收银结账管理概述
│ │ (9.1.1)--9.1前厅收银结账管理概述预览.pdf
│ │ (9.1.2)--9.1前厅收银结账管理概述课件.pdf
│ │ [9.1.1]--9.1前厅收银结账管理概述视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--9.2账务处理要求分类和流程(1)
│ │ (9.2.1)--9.2账务处理要求分类和流程(1)预览.pdf
│ │ (9.2.2)--9.2账务处理要求分类和流程(1)课件.pdf
│ │ [9.2.1]--9.2账务处理要求分类和流程(1)视频.mp4
│ │
│ └─{03}--9.3账务处理要求分类和流程(2)
│ (9.3.1)--9.3账务处理要求分类和流程(2)预览.pdf
│ (9.3.2)--9.3账务处理要求分类和流程(2)课件.pdf
│ [9.3.1]--9.3账务处理要求分类和流程(2)视频.mp4

├─{10}--10前厅收银结账管理(2)
│ ├─{01}--10.1夜审服务
│ │ (10.1.1)--10.1夜审服务.pdf
│ │ (10.1.2)--10.1夜审服务课件.pdf
│ │ [10.1.1]--10.1夜审服务视频.mp4
│ │
│ ├─{02}--10.2对客结账服务
│ │ (10.2.1)--10.2对客结账服务预览.pdf
│ │ (10.2.2)--10.2对客结账服务课件.pdf
│ │ [10.2.1]--10.2对客结账服务视频.mp4
│ │
│ └─{03}--10.3客房收益管理
│ (10.3.1)--10.3客房收益管理预览.pdf
│ (10.3.2)--10.3客房收益管理课件.pdf
│ [10.3.1]--10.3客房收益管理视频.mp4

├─{11}--11结账服务情景剧
│ └─{01}--11实训操作结账
│ (11.1.1)--11实训操作结账预览.pdf
│ [11.1.1]--11实训操作结账视频.mp4

└─{12}--12前厅综合服务管理
├─{01}--12.1礼宾服务-迎送与行李
│ (12.1.1)--12.1.1礼宾服务-迎送与行李预览.pdf
│ (12.1.2)--12.1.3礼宾服务-迎送与行李课件.pdf
│ [12.1.1]--12.1礼宾服务-迎送与行李视频.mp4

├─{02}--12.2礼宾服务-
│ (12.2.1)--12.2.1礼宾服务-金钥匙服务预览.pdf
│ (12.2.2)--12.2.3礼宾服务-金钥匙服务课件.pdf
│ [12.2.1]--12.2礼宾服务-金钥匙服务视频.mp4

└─{03}--12.3总机与商务中心服务
(12.3.1)--12.3.1总机与商务中心服务预览.pdf
(12.3.2)--12.3.3总机与商务中心服务课件.pdf
[12.3.1]--12.3.2总机与商务中心服务视频.mp4


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