本课程《农产品微生物学》系统介绍与农产品相关的微生物学知识，涵盖微生物的起源、分类、形态结构、营养生长及其控制等核心内容。课程注重理论与实践结合，包含显微镜使用、染色技术、培养基配制及微生物分离纯化等关键实验技能，旨在帮助学生理解微生物在农产品生产、加工、贮藏及安全中的重要作用，为从事农业、食品等相关领域工作奠定基础。

视频课程目录：
1. 绪论-微生物概述
2. 微生物的形态和结构
3. 微生物形态观察技术
4. 微生物的营养
5. 培养基配制技术
6. 微生物的生长与控制
7. 微生物分离与纯化技术
8. 微生物与农产品
9. 第八单元




├─{01}--绪论-微生物概述
│ (1.1.1)--1.1微生物的起源与发展.doc
│ (1.1.2)--1.1微生物的起源与发展.pdf
│ (1.2.1)--1.2微生物的概念和特点(1).pdf
│ (1.2.2)--1.2微生物的概念和特点.pdf
│ (1.3.1)--1.3微生物的分类与应用(1).pdf
│ (1.3.2)--1.3微生物的分类与应用.pdf
│ [1.1]--1.1微生物学的发展史（马素娟）.mp4
│ [1.2]--1.2微生物的概念和特点（马素娟）.mp4
│ [1.3]--1.3微生物的特点、分类与应用.mp4
│
├─{02}--微生物的形态和结构
│ #2.1.1#--图文.pdf
│ #2.1.2#--图文.pdf
│ #2.2#--图文.pdf
│ #2.4#--图文.pdf
│ (2.1.1)--2.1原核微生物(3).doc
│ (2.1.2)--2.1-1原核微生物（细菌）.pdf
│ (2.2.1)--2.2酵母菌.doc
│ (2.2.2)--2.2酵母菌(1).pdf
│ (2.3.1)--2.3霉菌.doc
│ (2.3.2)--2.3霉菌(1).pdf
│ (2.4.1)--2.4病毒(1).doc
│ (2.4.2)--2.4病毒.pdf
│ [2.1.1]--2.1-1细菌概述（马素娟）.mp4
│ [2.1.2]--2.1-2细菌的繁殖与菌落形态特征（马素娟）.mp4
│ [2.1.3]--2.1-3细菌细胞的基本结构与功能（马素娟）.mp4
│ [2.1.4]--2.1-4细菌细胞的特殊结构（马素娟）.mp4
│ [2.2]--2.2-1酵母菌（马素娟）.mp4
│ [2.3]--2.3霉菌（马素娟）.mp4
│ [2.4]--2.4病毒（马素娟）.mp4
│
├─{03}--微生物形态观察技术
│ (3.1.1)--3.1细菌的革兰氏染色技术.doc
│ (3.1.2)--3.1细菌的革兰氏染色技术.pdf
│ (3.1.3)--细菌的革兰氏染色——韩永霞.avi
│ (3.2.1)--3.2显微镜的结构和使用.doc
│ (3.2.2)--3.2显微镜的结构和使用.pdf
│ [3.2]--显微镜的结构和使用.mp4
│
├─{04}--微生物的营养
├─{05}--培养基配制技术
├─{06}--微生物的生长与控制
├─{07}--微生物分离与纯化技术
├─{08}--微生物与农产品
└─{09}--第八单元