视频课程目录：
1. 食品质量概论
2. 食品质量方针与目标
3. 食品质量策划
4. 食品质量控制
5. 食品质量改进
6. 食品质量保证
7. 食品质量管理
8. 基于食品链的质量管理体系
9. 电商食品的质量控制与管理
├─{01}--食品质量概论
│ #1.1#--图文.pdf
│ #1.2#--图文.pdf
│ (1.1.1)--教学计划.doc
│ (1.1.2)--教学大纲.doc
│ [1.3]--1.1质量的观点.mp4
│ [1.4]--1.2食品质量的定义和内涵.mp4
│ [1.5]--1.3食品的内在质量和外在质量.mp4
│ [1.6]--1.4_食品质量的形成过程.mp4
│ [1.7]--1.5影响食品的因素.mp4
│ [1.8]--1-6食品质量相关法律法规.mp4
│
├─{02}--与战略相匹配的食品质量方针与目标
│ #2.1#--图文.pdf
│ [2.2]--2.1食品企业的环境与市场分析能力.mp4
│ [2.3]--2.2食品企业质量领先战略.mp4
│ [2.4]--2.3食品企业的愿景.mp4
│ [2.5]--2.4质量方针.mp4
│ [2.6]--2.5质量目标.mp4
│
├─{03}--食品质量策划
│ #3.1#--图文.pdf
│ [3.2]--3.1食品质量策划的定义与内涵.mp4
│ [3.3]--3.2食品质量策划的过程及影响因素.mp4
│ [3.4]--3.3支持食品质量策划的工具和模型.mp4
│ [3.5]--3.4质量屋.mp4
│
├─{04}--食品质量控制
│ #4.1#--图文.pdf
│ [4.2]--4.1食品质量控制的定义、目的和原则.mp4
│ [4.3]--4.2食品质量的波动及其控制.mp4
│ [4.4]--4.3食品质量控制的方法：现场控制、反馈控制和前馈控制.mp4
│ [4.5]--4.4食品生产过程的质量控制.mp4
│
├─{05}--食品质量改进
│ #5.1#--图文.pdf
│ [5.2]--5.1质量改进的概念.mp4
│ [5.3]--5.2质量改进的对象.mp4
│ [5.4]--5.3质量改进的过程.mp4
│ [5.5.1]--5.4(1)质量改进的老七种工具（上）.mp4
│ [5.5.2]--5.4(2)质量改进的老七种工具（下）.mp4
│ [5.6]--5.5质量改进的新七种工具.mp4
│
├─{06}--食品质量保证
│ #6.1#--图文.pdf
│ [6.2]--6.1食品质量保证的内容.mp4
│ [6.3]--6.2支持食品质量保证的工具和方法.mp4
│ [6.4]--6.3实施质量保证的基础.mp4
│ [6.5]--6.4食品质量保证的实施.mp4
│ [6.6]--6.5食品质量保证的管理.mp4
│
├─{07}--食品质量管理
│ #7.1#--图文.pdf
│ [7.2]--7.3影响决策和质量行为的因素改1.mp4
│ [7.3]--7.4质量管理的发展历史与管理理念的不断完善.mp4
│ [7.4]--7.5质量管理五大工具简介修改02.mp4
│ [7.5]--7.1食品质量管理的方法.mp4
│ [7.6.1]--7.2食品质量管理的内容.mp4
│ [7.6.2]--7.2食品质量管理的内容.mp4
│ [7.6.3]--7.2食品质量管理的内容.mp4
│
├─{08}--基于食品链的质量管理体系
│ #8.1#--图文.pdf
│ [8.2]--8.1为什么需要食品链视角12.28.mp4
│ [8.3]--8.2ISO9000质量管理体系簇标准.mp4
│ [8.4.1]--8.3ISO9000∶2015质量管理体系新七项质量管理原则（上.mp4
│ [8.4.2]--8.4ISO9000∶2015质量管理体系新七项质量管理原则（下.mp4
│ [8.5]--8.5ISO9001∶2015标准高层结构和核心理念12.24_.mp4
│ [8.6]--8.6如何理解质量管理体系及其作用12.24_batch.mp4
│
└─{09}--电商食品的质量控制与管理
#9.1#--图文.pdf
[9.2]--9.1电商食品销售模式与特点(12.4).mp4
[9.3]--9.2电商食品市场的SWOT分析.mp4
[9.4]--9.3电商食品流通过程与质量安全风险分析(12.5).mp4
[9.5]--9.4电商食品质量控制内容与方法(12.5).mp4
[9.6]--9.5电商食品的质量控制与管理.mp4
[9.7]--9.6案例分析.mp4
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