客房服务与管理-客房服务核心技能与管理实务精讲
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有效期: 永久有效
更新日期: 2025-08-28

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本课程系统讲授酒店客房服务与管理的核心知识与技能。内容涵盖客房岗位认知、清洁保养、对客服务及业务管理四大领域,旨在培养学员掌握客房产品设计、规范化清洁流程、个性化对客服务以及卫生、安全、布草等关键环节的管理能力,以适应现代酒店业的发展需求。

视频课程目录:
一、客房岗位认知
1. 熟悉部门概况
2. 设计客房产品
3. 客房发展新趋势
二、清洁保养技能
1. 清扫准备工作
2. 不同房态整理
3. 客房杀菌消毒
4. 公共区域清扫
三、对客服务技能
1. 对客服务模式
2. 客房常规服务
3. 客房针对服务
4. 特殊情况处理
四、客房业务管理
1. 卫生质量控制
2. 客房安全管理
3. 客房布草管理




├─{01}--学习领域一客房岗位认知
│ │ #1.1#--图文.pdf
│ │ #1.2#--图文.pdf
│ │ #1.3#--图文.pdf
│ │
│ ├─{01}--熟悉部门概况
│ │ #1.1.1#--图文.pdf
│ │ #1.1.2#--图文.pdf
│ │ #1.1.3#--图文.pdf
│ │ [1.1.1]--客房部的任务及管理目标.mp4
│ │ [1.1.2]--客房部的组织机构设置.mp4
│ │ [1.1.3]--客房部与其他部门的业务关系.mp4
│ │
│ ├─{02}--设计客房产品
│ │ #1.2.1#--图文.pdf
│ │ #1.2.2#--图文.pdf
│ │ [1.2.1]--客房的功能设计.mp4
│ │ [1.2.2]--配置客房用品.mp4
│ │
│ └─{03}--客房发展新趋势
│ #1.3.1#--图文.pdf
│ #1.3.2#--图文.pdf
│ [1.3.1]--客房经营管理的发展趋势.mp4
│ [1.3.2]--创建绿色客房.mp4

├─{02}--学习领域二清洁保养技能
│ │ #2.1#--图文.pdf
│ │ #2.2#--图文.pdf
│ │ #2.3#--图文.pdf
│ │ #2.4#--图文.pdf
│ │
│ ├─{01}--清扫准备工作
│ │ #2.1.1#--图文.pdf
│ │ #2.1.2#--图文.pdf
│ │ [2.1.1.1]--客房清扫的有关规定(1).mp4
│ │ [2.1.1.2]--客房清扫的有关规定(2).mp4
│ │ [2.1.2]--客房清扫的准备工作.mp4
│ │
│ ├─{02}--不同房态整理
│ │ #2.2.1#--图文.pdf
│ │ #2.2.2#--图文.pdf
│ │ #2.2.3#--图文.pdf
│ │ #2.2.4#--图文.pdf
│ │ [2.2.1]--不同房态整理之清扫走客房.mp4
│ │ [2.2.2]--清扫住客房.mp4
│ │ [2.2.3]--夜床服务.mp4
│ │ [2.2.4]--小整理服务和空房清扫.mp4
│ │
│ ├─{03}--客房杀菌消毒
│ │ #2.3.1#--图文.pdf
│ │ [2.3.1]--客房杀菌消毒.mp4
│ │
│ └─{04}--公共区域清扫
│ #2.4.1#--图文.pdf
│ #2.4.2#--图文.pdf
│ [2.4.1]--公共区域主要部位的清扫保养规范.mp4
│ [2.4.2]--面层材料的清扫保养规范.mp4

├─{03}--学习领域三对客服务技能
│ │ #3.1.1#--图文.pdf
│ │ #3.1.2#--图文.pdf
│ │ #3.2#--图文.pdf
│ │ #3.3#--图文.pdf
│ │ #3.4#--图文.pdf
│ │
│ ├─{01}--对客服务模式
│ │ #3.1.1#--图文.pdf
│ │ [3.1.1]--对客服务模式.mp4
│ │
│ ├─{02}--客房常规服务
│ │ #3.2.1#--图文.pdf
│ │ #3.2.2#--图文.pdf
│ │ #3.2.3#--图文.pdf
│ │ #3.2.4#--图文.pdf
│ │ #3.2.5#--图文.pdf
│ │ #3.2.6#--图文.pdf
│ │ #3.2.7#--图文.pdf
│ │ #3.2.8#--图文.pdf
│ │ [3.2.1]--客房常规服务(迎客服务).mp4
│ │ [3.2.2]--叫醒服务.mp4
│ │ [3.2.3]--擦鞋服务.mp4
│ │ [3.2.4]--洗衣服务.mp4
│ │ [3.2.5]--访客接待服务.mp4
│ │ [3.2.6]--客房小酒吧服务.mp4
│ │ [3.2.7]--物品租借服务.mp4
│ │ [3.2.8]--托婴服务.mp4
│ │
│ ├─{03}--客房针对服务
│ │ #3.3.1#--图文.pdf
│ │ [3.3.1]--客房针对服务.mp4
│ │
│ └─{04}--特殊情况处理
│ #3.4.1#--图文.pdf
│ #3.4.2#--图文.pdf
│ #3.4.3#--图文.pdf
│ #3.4.4#--图文.pdf
│ [3.4.1]--特殊情况处理(丢失物品处理).mp4
│ [3.4.2]--客人遗留物品的处理.mp4
│ [3.4.3]--客人生病处理.mp4
│ [3.4.4]--醉酒客人处理.mp4

└─{04}--学习领域四客房业务管理
│ #4.1#--图文.pdf
│ #4.2#--图文.pdf
│ #4.3#--图文.pdf

├─{01}--卫生质量控制
│ #4.1.1#--图文.pdf
│ #4.1.2#--图文.pdf
│ #4.1.3#--图文.pdf
│ [4.1.1]--客房卫生质量管理方法.mp4
│ [4.1.2]--客房设备的维护保养.mp4
│ [4.1.3]--客房用品的控制.mp4

├─{02}--客房安全管理
│ #4.2.1#--图文.pdf
│ [4.2.1]--客房安全管理.mp4

└─{03}--客房布草管理
#4.3.1#--图文.pdf
[4.3.1]--客房布草管理.mp4


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