本课程《西式面点技艺（一）》系统介绍经典西式烘焙的制作方法。课程涵盖黄油饼干、泡芙、玛德琳、达克瓦兹、戚风蛋糕卷、海绵蛋糕、磅蛋糕、芝士塔、焦糖布丁、提拉米苏、巧克力慕斯、意式披萨、甜面包及法棍共十四大类面点的核心工艺，通过分步视频演示，帮助学员掌握从基础到进阶的西点制作技能。

视频课程目录：
1. 黄油饼干制作工艺
2. 泡芙制作工艺
3. 玛德琳制作工艺
4. 咖啡达克瓦兹制作工艺
5. 戚风蛋糕卷制作工艺
6. 海绵蛋糕制作工艺
7. 磅蛋糕制作工艺
8. 芝士塔
9. 焦糖布丁和沙勿来制作工艺
10. 提拉米苏制作工艺
11. 巧克力慕斯制作工艺
12. 意式披萨制作工艺
13. 甜面包制作工艺
14. 法棍制作工艺




├─{01}--黄油饼干制作工艺
│ [1.1]--黄油饼干的制作工艺（美食介绍）.mp4
│ [1.2]--黄油饼干的制作工艺（制作流程）.mp4
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├─{02}--泡芙制作工艺
│ [2.1]--奶油泡芙的制作工艺.mp4
│ [2.2]--奶油泡芙的制作工艺.mp4
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├─{03}--玛德琳制作工艺
│ [3.1]--玛德琳的制作工艺.mp4
│ [3.2]--玛德琳的制作工艺.mp4
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├─{04}--咖啡达克瓦兹制作工艺
│ [4.1]--达克瓦兹的制作工艺.mp4
│ [4.2]--达克瓦兹的制作工艺.mp4
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├─{05}--戚风蛋糕卷制作工艺
│ [5.1]--戚风蛋糕卷的制作工艺.mp4
│ [5.2]--瑞士蛋糕卷的制作工艺.mp4
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├─{06}--海绵蛋糕制作工艺
│ [6.1]--海绵蛋糕的制作工艺.mp4
│ [6.2]--海绵蛋糕的制作工艺.mp4
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├─{07}--磅蛋糕制作工艺
│ [7.1]--磅蛋糕的制作工艺.mp4
│ [7.2]--磅蛋糕制作工艺.mp4
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├─{08}--芝士塔
│ [8.1]--蓝莓芝士蛋糕.mp4
│ [8.2]--蓝莓芝士挞的制作工艺.mp4
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├─{09}--焦糖布丁和沙勿来的制作工艺
│ [9.1]--焦糖布丁的制作工艺.mp4
│ [9.2]--法式焦糖布丁的制作工艺.mp4
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├─{10}--提拉米苏制作工艺
│ [10.1]--提拉米苏制作工艺.mp4
│ [10.2]--提拉米苏的制作工艺.mp4
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├─{11}--巧克力慕斯的制作工艺
│ [11.1]--巧克力慕斯的制作工艺.mp4
│ [11.2]--巧克力慕斯的制作工艺.mp4
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├─{12}--意式披萨的制作工艺
│ [12.1]--意式披萨的制作工艺文字.mp4
│ [12.2]--披萨的制作工艺.mp4
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├─{13}--甜面包制作工艺
│ [13.1]--甜面包的制作工艺.mp4
│ [13.2]--甜面包的制作工艺.mp4
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└─{14}--法棍的制作工艺
[14.1]--法棍的制作工艺.mp4
[14.2]--法棍的制作工艺.mp4