视频课程目录：
1. 中式面点知识储备
2. 面团制作工艺
3. 制馅工艺
4. 发酵制品制作
5. 油酥制品制作
6. 其他制品制作
7. 产品创新
├─{01}--中式面点知识储备
│ (1.1.1)--项目一1.ppt
│ (1.1.2)--项目一2.ppt
│ [1.1.1]--面粉(1).mp4
│ [1.1.2]--岗位职责、食品安全.mp4
│
├─{02}--面团制作工艺
│ (2.1)--项目二1(1).ppt
│ (2.2)--项目二2(1).ppt
│ [2.1]--和面、搓条.mp4
│ [2.2]--制皮技巧.mp4
│ [2.3]--制皮技巧(2).mp4
│ [2.4]--制皮技巧(1).mp4
│
├─{03}--制馅工艺
│ (3.1)--项目三1.ppt
│ (3.2)--项目三2.ppt
│ (3.3.1)--项目三3.ppt
│ (3.3.2)--IMG_1373.MP4
│ (3.4)--项目三4.ppt
│ [3.1]--糯米馅.mp4
│ [3.2]--麻仁馅1.mp4
│ [3.4]--奶黄馅.mp4
│
├─{04}--发酵制品制作
│ (4.1)--项目四1.ppt
│ (4.2)--项目四2.ppt
│ (4.3)--项目四3.ppt
│ [4.1]--温水面团.mp4
│ [4.2]--摩登粑粑1.mp4
│ [4.3]--鸡蛋糕.mp4
│
├─{05}--油酥制品制作
│ (5.1.1)--项目五1.ppt
│ (5.1.2)--IMG_5508.MP4
│ (5.2)--项目五2.ppt
│ [5.2]--麻仁酥2.mp4
│
├─{06}--其他制品制作
│ (6.1)--项目六.ppt
│ [6.1]--香酥大麻花1.mp4
│
└─{07}--产品创新
(7.1)--项目七.ppt
[7.1.1]--双色馒头.mp4
[7.1.2]--双色馒头2.mp4
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